葡萄科学栽培技术

固然说种瓜得瓜种豆得豆，可如果缺乏栽培的手艺，精心的治理和顾问，光照热量水分皆不适宜，那么无论是种瓜仍是种豆，最后获得的成果都一样，那就是什么也没有。所以我们莳植葡萄在手艺方面是很有讲究的，合理科学的手艺可以或许帮忙我们获得更高的收益。

葡萄科学栽培手艺

1、葡萄萌芽前是第一个要害期间。这时葡萄抽芽，新梢将敏捷发展，花序发育，根系也处在兴旺勾当阶段，是葡萄需水的临界期之一。

2、开花前10天，也是一个要害浇水期。在此期间新梢和花序敏捷发展，根系也最先年夜量发生新根，同化感化兴旺，蒸腾量逐渐增年夜，需水多。

3、开花期，一般则节制水分，因浇水会降低地温，同时新梢发展过旺，对葡萄受精座果晦气。

4、落花后约10天，是第三个要害期间。在此期内，根系年夜量发生新侧根，根系在泥土中吸水达到最兴旺的水平，同时浆果第一个发展岑岭到临，是要害的需肥需水期间。

5、浆果最先着色是浆果第二个发展岑岭期间，这个期间供给适宜肥水，不单可以提高昔时的产量与品质，还对下一年的产量提高起到杰出的结果。

6、葡萄埋土防寒时，若泥土干旱则未便埋土，需在埋土前少量浇水。 关于葡萄植株水分亏盈指标，常以嫩梢发展状况作为灌水的尺度，认为嫩梢尖硬而弯曲为正常发展现象；若嫩梢竖立而柔嫩则为缺水表示，应当即灌水。

栽培情况要求

1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC最先萌发，温度越高，抽芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成年夜量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不克不及充实成熟。本地是否能知足葡萄果实充实成熟的温度，凡是以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度每日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。

2、葡萄喜光性强。在光照足够的前提下，叶片厚而深绿，光合感化强，植株发展结实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。

3、湿度不易过年夜。开花前降雨多，新梢发展过旺，耗损植株贮藏养分；花期多雨，受精不良，造成落花；果实肥年夜期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质差劲，且轻易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的首要原因。

莳植葡萄的泥土前提

葡萄可以发展在各类各样的泥土上，如河滩、盐碱地、山石坡地等， 可是分歧的泥土前提对葡萄的发展和成果有分歧的影响。

葡萄对泥土的顺应性较强，除了池沼地和 重盐碱地不适宜发展外，其余各类型泥土都能栽培，而以肥饶的沙壤土最为适宜。分歧泥土对葡萄发展发充和品质有分歧的影响。

不适宜地域，可以经由过程农业工程及栽培手艺进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地域，泥土含量0.3%以上， 直接栽培葡萄不克不及成活。但颠末挖沟台田，灌水洗盐，绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项办法，2～3年后使泥土盐分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。

葡萄的植株治理

1、抹芽。为了最经济、最有用地操纵养分，使新梢疏密平均，将过多不需要的嫩梢尽早抹除。

2、绑梢和去卷须。当新梢长至25~30厘米时，应实时绑梢，采用 字绑法可防止新梢被磨擦受伤。在绑梢同时摘除卷须，以养活养分耗损。

3、新梢的摘心和副梢的处置。新梢摘心，可按捺枝蔓徒长。对摘心后发生的年夜量副梢，应加以按捺。果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，主梢顶端的副梢留几片叶子，对成果枝摘心，可限制营摄生长，促进花序营养堆集，提高座果率。一般可在开花前一周，在最上部果穗上留5~9片叶摘心为宜。

4、花序、果穗的修整。一个成果枝上常有1~3个花序，以留一个发育杰出的花序为宜。然后对花序进行恰当的修整。对座果率低、果穗分散的品种如玫瑰喷鼻、巨峰等应在开花前2~3天剪去副穗和掐去穗尖一部门，以提高座果率；座果率高的白马拉加、意年夜利等品种，往往果粒拥护，造成裂果和果粒成熟纷歧致。对这些品种应该在花后10~20天用尖头小剪子进行疏粒，以增年夜果粒、提高品质。在日本，对巨峰葡萄进行疏穗疏粒，每个果穗一般留35粒摆布，果粒重量可达15~18克。

莳植葡萄的过程分为几个阶段，每一个阶段值得重点存眷的都纷歧样，可是葡萄藤对发展情况的要求是不变的，所谓以不变应万变，把所有可变的身分都调适成，葡萄发展发育所要求的样子，就必然可以或许获得高产。