作物种类：辣椒
品种名称：鲁红3号
申 请 者：青岛兴业种子有限公司
育 种 者：青岛兴业种子有限公司
品种来源：Y82×W36
特征特性：中熟干鲜两用高色素常规种。适宜栽培条件下，株高70厘米，株幅70厘米左右；坐果早而集中，单株结果20个，果实圆锥形，果长10～13厘米，横径3.5厘米左右，鲜椒单果重27克左右；成熟后转色快，成熟集中，能快速自然脱水，成品干椒表面光滑，光泽度高，不易出现花皮椒和水泡椒。干椒单果重5克左右，皮厚、油性好，外表光亮。干鲜两用。维生素C含量150毫克/100克，辣椒素含量5000SHU，色价18。抗病毒病CMV、病毒病TMV、枯萎病，中抗疫病、炭疽病，抗日灼，耐热耐瘠薄，不耐涝。第1生长周期亩产328.5千克，比对照兖州椒增产5.3%；第2生长周期亩产390.0千克，比对照兖州椒增产7.8%。
栽培技术要点：1.育苗时间：3月上中旬播种育苗。2.定植时间：4月20日至5月1日前后。3.适宜密度：5000～6000株/亩。4.定植后缓苗前要满足水分供应；结果期确保肥水充足，提高坐果率；
适宜种植区域及季节：适宜在山东、山西、甘肃、新疆、河南、河北、内蒙古、辽宁无霜期150天以上加工型辣椒产区春季育苗移栽或直播种植。
注意事项：1.及时防治病虫害，果实转红后重视炭疽病的防治。2.35℃以上连续高温会影响正常开花坐果，降低产量。3.遇田间积水要及时排涝。4.采摘干椒的，要在下霜前2～3天及时收获、晾晒。
