作物种类：辣椒
品种名称：苏润红素五号
申 请 者：江苏苏润种业有限公司
育 种 者：江苏苏润种业有限公司
品种来源：SHS×STF
特征特性：杂交种。加工用。株型较紧凑，植株长势中等，坐果集中。株高65厘米左右，株幅50厘米左右，早熟，单株挂果33个左右。果长14～17厘米，横径2.4～2.8厘米左右，青果绿色偏深，红熟果内外果皮紫红色，干椒果实色泽深红，色价高，辣味浓，果实脱水速度快，易制干，干椒单果重4克左右。维生素C含量131毫克/100克，辣椒素含量0.048%。感病毒病CMV，感病毒病TMV，中抗疫病，感炭疽病，抗逆性一般。第1生长周期亩产2198.9千克，比对照金塔增产3.48%；第2生长周期亩产2278.5千克，比对照金塔增产14%。
栽培技术要点：2月中上旬至3月初育苗，4月中旬至5月初移栽，单株定植，留苗4500～6000株/亩为宜。苗期不宜控苗，施足底肥，结果期要确保肥水充足，忌大水漫灌，注意防治病虫害。
适宜种植区域及季节：适宜在贵州地区春、秋保护及露地栽培。
注意事项：种子育苗或直播时应确保有足够的温度。夏秋季高温条件下应注意预防细菌性斑点病和病毒病，夏秋季持续高温或多雨地区慎用。盐碱地较重地块慎用。
