过量施用氮磷钾有啥危害

　　肥料是庄稼的必需品，而化肥则很多庄稼人的首选，合理施用化肥对农作物有增产的效果，但是如果过量施用化肥，就会适得其反，不仅对农作物产生危害同时也会危机土壤。本期专题以氮磷钾为例，阐释施肥过多造成的不同类型危害，以期为读者指点迷津。

　　供氮过多 阻碍作物生长 产生毒性亚硝酸盐

　　氮肥是农业生产中需要量最大的化肥品种，它对提高作物产量、改善农产品质量有重要作用。但若供应过多，则使作物贪青晚熟，生长期延长，主要表现在细胞壁薄，植株柔软，易受机械损伤和病害侵袭。同时，大量施用氮肥还会使棉花蕾铃稀少易脱落、甜菜块根产糖率下降、纤维作物产量减少、纤维品质降低等。

　　需特别注意的是，氮肥过量所生产的“氮肥蔬菜”，其茎叶等可食部分，均被硝酸盐严重污染，会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加，进而转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是-种剧毒物质，它能引起人体细胞缺氧，并能诱发癌症，危害极大。