“万物土中生”与土壤三大功能

　　中国是世界农业重要的发祥地之一，在绵绵不息的历史长河中，炎黄子孙植五谷、饲六畜，农桑并举，耕织结合，在“天、地、人”三和、“物、时、地”三宜原则指导下，运用趋利避害的农时观、辨土肥田的地力观、变废为宝的循环观，通过对土壤的精耕细作和循环利用，实现了“仓禀实”的愿望，创造了灿烂辉煌的农耕文明，为中华民族繁衍生息、发展壮大奠定了坚实的基础。

　　“民以食为天，食以土为本”，这句话精辟地概括了人类—农业—土壤之间的关系：农业是人类生存的基础，土壤是农业生产最基本的生产资料。此外，中国还有句古话非常确切和形象地概括了土壤的重要性——“万物土中生”。土壤如此重要，那它有哪些功能呢，我们来对它进行一一解析。

　　1.土壤的生产功能：支撑生物生长生活，提供所需营养元素

　　土壤为动植物提供立地支撑。顾名思义，土壤的支撑功能指的是土壤能够支撑植物、动物以及人类的生长、生活。首先，土壤为植物扎根立足提供条件，植物能立足自然界，经受风雨的袭击而不易倒伏，是由于根系伸展在土壤中，获得土壤机械支撑的缘故。其次，土壤是众多生物的栖息地，为生物提供藏身之所。

　　土壤为生物提供了立地之基，然而人类不合理的利用，造成土壤退化。俗话说得好：“皮之不存，毛将焉附？”如果土壤不复存在，依靠土壤而生存的动植物及人类的命运可想而知。据统计，中国荒漠化土地面积为262.2万平方公里，占国土总面积的27.4%。黑龙江，这个曾经的“北大荒”，在成就了“北大仓”的辉煌之后，获得了它前所未有的荣光，然而近几年却发现，黑龙江黑土层厚度不断变薄，黑土层较厚的地块已由50cm—60cm下降到20cm-25cm左右，黑土层较薄的地块由25cm-30cm下降到10cm—15cm。看到这些数字，我们不禁发出这样的感慨：立地之基已岌岌可危，旧日辉煌亦风雨飘摇！

　　土壤是动植物的营养库。土壤是陆地生物所必需营养物质的重要给源。土壤一方面直接为植物提供生长所需要的营养。植物需要的营养元素除CO2主要来自空气外，氮、磷、钾及其它中、微量营养元素和水分则主要通过根系从土壤中吸收。另一方面，土壤也为动物及人类立足于生物圈提供了丰富的食品，既包括初级生产获得的植物产品，也包括次级生产获得的动物产品。有统计表明，人类消耗的80%以上的热量、75%以上的蛋白质和大部分的纤维都直接来源于土壤。

　　我们知道，一个人只有吃到营养均衡的食物才能保证身体的健康，同样，植物也是一个生命体，它每天也需要充足而全面的养分来维持自身的生长发育。植物固然可以通过叶片来吸收空气和降水中的一部分营养，但主要还是通过根系从土壤中吸收。只有均衡的养分供应才能保证农业的高产、优质。在中国传统的农业中，特别注重土壤的“常新壮”，强调农业生产不能“穷其地力”，古人深知,只有土壤层深厚、土壤营养丰富，才能“根深叶茂”，所以时常告诫农人在谋划地上生产量的同时，也要关注地下的生产力，要藏力于地、培肥地力。

　　目前，由于不合理投入以及石油产品为动力的农业机械和以石油制品为原料的化肥、农药等农用化学品的使用，造成土壤基础肥力下降，物理性状变差，缓冲能力变弱等问题。有数据表明，欧美国家粮食产量的70%-80%靠基础地力，20%-30%靠水肥投入，而我国耕地基础地力对粮食产量的贡献率不足50%，更多地靠化肥投入，因此培肥土壤刻不容缓。强化土壤肥力的途径有种植绿肥、秸秆还田等生物改良方法，同时也要重视有机肥的使用，采用有机肥与化肥结合施用等方法实现增肥改土。

　　2.土壤的生态功能：固碳减排净化空气，降解污染物有毒物质

　　土壤能够固碳减排。土壤是“碳源”也是“碳汇”，说土壤是碳源，是因为土壤会呼吸，具有生命力，即：土壤中存在的大量微生物和植物根系都能够通过呼吸作用排出CO2，此外，淹水稻田还会排放甲烷气体，据IPCC第4次评估报道称，稻田CH4的年排放量占全球总排放的5%-19%。说土壤是“碳汇”，是因为土壤可以通过植物从大气中吸收、转化、存储二氧化碳。研究表明，仅农田土壤固碳就可以抵消13.1%的温室气体。如果土壤有机质含量提高1%，就可从空气中净吸收306亿吨CO2。

　　土壤中的所有碳最初都来源于大气。植物先通过光合作用将CO2转化为有机物质，然后通过根系分泌物或者残枝落叶的形式进入土壤，再通过土壤中微生物的作用，使CO2最终转变为腐植酸将碳存储在土壤中，形成土壤碳汇。

　　通过农业科学工作者的努力，探索出了多种增加土壤“碳汇”功能的方法。一是提高土壤有机质含量。有研究表明，我国土壤有机质含量不及欧洲土壤的一半，如中国的棕壤有机质含量多为1%-1.5%，欧洲为3%以上，提升潜力非常大。可以通过施用有机肥，种植绿肥，秸秆还田等多种方法提高土壤有机质含量。二是提高化肥利用效率。大力推广测土配方施肥和平衡施肥技术，加强研究缓控释、生物肥等低碳新型肥料的研究。三是实行保护性耕作。频繁的耕作往往会破坏土壤的团聚体结构，从而解除其对土壤有机碳的保护，此外，还增加了机械操作对化石燃料的消耗，因此耕种帮建议在农业生产过程中要多采用少耕、免耕等方法。

　　土壤具有自净化能力。常言道：大地是“母亲”，万物生长离不开大地的支撑和滋养。土壤的健康质量直接影响动植物和人类健康。土壤作为生命赖以生存和繁育的物质基础，不仅因为它的肥力属性，更因为它有诸如过滤性、吸附性、缓冲性等多种特性，使土壤对进入土壤的污染物进行降解、转化、清除或降低毒性，为地上部的植物和地下的微生物生产繁衍提供一个相对稳定的良好环境。

　　正是由于土壤具有净化污染物的功能，少量有机染污物进入土壤后，经生物化学降解降低其活性变为无毒物质，如进入土壤的重金属元素通过吸附、沉淀、配合、氧化还原等化学作用可变为不溶性化合物，使某些重金属元素暂时退出生物循环，脱离食物链。土壤还有缓冲性功能。它为土壤中生物的生存提供了所需的环境，使生命能延续，世代生存。

　　土壤具有自培肥能力。肥力是土壤的基本属性和质的特征。除了人为培肥土壤，土壤也具有自培肥的能力，因为，土壤是一个活体，土壤中除了有植物根系外，还存在大量的微生物。土壤生物参与土壤有机物质的矿化、腐殖酸的形成和分解、植物营养元素的转化等过程，在土壤培肥功能里起着不可替代的作用。

　　要保持土壤肥力的永续性，就必须要用地与养地相结合。与欧洲等发达国家相比，中国的垦耕历史较为悠久，土壤的利用强度也大得多。要知道，土壤的承受能力也是有一定限额的，如果超过这个阈值，就会对土壤造成破坏，要想恢复土壤的功能就没有那么容易了。提高土壤自培肥能力，可以通过因地制宜地实施轮作、混作、间套作等多样化、低成本以地养地的生产结构，减少对土壤团粒结构的破坏来实现；也可通过施用有机肥以保持土壤微生物具有较高的多样性和活性来实现。

　　3.土壤的社会功能：“把饭碗牢牢端在自己手上”

　　土壤是人类的生存之本。土壤是农业最基本的生产资料，是所有农业生态系统的基底或基础，也是人类生活的承载空间。随着经济的发展，人们生活水平日益提高，农业生产对耕地的需求不断提升，但同时人类的其它生产活动和生活所需的住宅，工厂企业及城市交通建设也不断扩大对土地的占用。我们需要粮食，也需要房屋和道路，在土地资源量一定的条件下，协调好农业用地和非农用地之间的关系考验着人类的智慧。

　　2014年中央一号文件提出“把饭碗牢牢端在自己手上”，任何时候都不放松粮食生产，严守耕地数量红线。这就要求我们在城市建设过程中要做好规划，设计合理的空间布局，尽量减少优质耕地被占。一是必须依照法律和规划实行最严格的用途管制制度；二是严格划定基本农田保护区；三是必须严格执行耕地“占一补一”规定；四是严格控制农业结构，调整对耕地的破坏。

　　土壤是宝贵的文化遗产。土壤作为人类赖以生存的物质基础和活动平台，为人类文明繁荣和社会发展起了至关重要的作用，同时，人类生息繁衍，兴盛与衰败过程中所孕育出的千姿百态的文化，也在不断地影响着土壤，其外在形态、内在的变迁皆受到人类古文明活动的强烈影响。土壤的文化遗产功能是特定历史地域环境下人类文明活动的记载和反馈，它们有着固有的特性和美学的价值。

　　从世界文明发展史的角度来审视，一个不容忽视的事实是，中华文明是仅存于世的没有中断的文明，其数千年得以延续的基本支撑在于，我们有一个长期遥遥领先而体量庞大的农业文明。我们的祖先用他们的勤劳和智慧，创造了灿烂的农耕文明，不但决定了中华民族历史的进程，书写了中国人的伟大与自豪，而且至今还渗透在我们的生活中，影响着我们文明的发展方向和品质，因此耕种帮建议对中国的传统农业精华的坚守也必将是我们这个古老东方大国实现完美转型的最坚固基石。（摘自京郊日报）