樱桃品种大紫又称大叶子、红樱桃、大红袍。原产于前苏联。1980年前后引入我国山东烟台,后传至辽宁大连和河北昌黎、秦皇岛等地。 大紫为我国主栽品种之一,也是重要的授粉品种。 樱桃品种大紫果实心脏形至宽心脏形,果个较大,平均单果重7.04克。果实初熟时红色,后变为紫红色。果皮薄,果肉浅红色,肉质软,多汁,纤维少,风味甜,含可溶性固形物百分之14至百分之15,品质上等,在河北昌黎地区6月上旬成熟。树势强健,树冠高大,叶片特大为其特点。 樱桃品种大紫幼树期直立生长,盛果期逐渐开张,萌芽力、分枝力均强,小枝多,花束状果枝多。节间长,枝细,树冠内部易光秃。修剪上应注意回缩,增强其生长势,防止衰老。坐果率高,较丰产,自花结实率低,是良好的授粉品种。
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