嫩玉米穗贮鲜常温存放技术？

嫩玉米穗贮鲜常温存放技术

一、在玉米籽粒刚饱满尚未固化时，就是采收的最佳时期。采收时要去掉外皮。采收后

要及时运到贮场进行处理，越快越好，如超过48小时则已老化，无法贮鲜。

二、备一铁锅，在锅内加入半锅水，将水加热，按水重加入适量的贮鲜剂。该贮鲜剂对

人体不但无害，而且有利于健康，一般按千分之四至千分之一的比例。然后将嫩玉米穗根据

锅的大小分批放入锅内进行浸泡处理。当锅内的嫩玉米穗开始发亮时，即可捞出。

三、捞出的玉米穗待沥干其水分后，就可以放在室内长期存放了。

四、存放的方法：在存放前，要在室内摆上长25-30cm砖，砖下放适量的生石灰。留下

人行道和通风道，并在玉米穗存放前用百菌清烟剂对室内进行消毒。然后就可以在砖上存放

玉米穗，可以用编织袋装或用竹筐装，也可以进行码放。

五、该方法一般存放期可达10个月左右，完好率可达98%左右。存放期间要每月检查一

次，以防出现个体霉变。

六、嫩玉米穗可以在国庆、春节等时间随时煮熟上市。一般情况下，每亩经济效益可达

4000元以上，如种植优质红糯玉米或黄糯玉米经济效益会更高。