小麦管理的技术原理

小麦管理的技术原理

小麦管理的技术原理
（一）小麦产量形成的三个阶段 从栽培角度看，小麦一生各器官形成的过程及生长发育的特点可以划分为营养生长、营养与生殖生长并进和生殖生长三个阶段。自种子萌发到幼穗开始分化之前，是以生根、长叶、分蘖为中心的营养生长阶段；从幼穗分化到抽穗，一方面继续生长根、叶、蘖和茎秆伸长、充实，另一方面进行穗分化和发育，是营养生长和生殖生长并进的阶段；抽穗以后，根茎叶的生长基本停止，是开花结实和成熟的时期，称为生殖生长阶段。这三个阶段决定着小麦产量构成因素（穗数、粒数、粒重）的形成，标志着小麦的一生既有阶段性，又有连续性。我们研究小麦生产管理措施，就是要掌握各个过程的特点，采取相应的栽培技术措施，综合考虑，力争穗足、粒多、粒重，达到高产、优质、低成本的目的。
（二）每亩穗数的关键调控时期与途径 每亩地有充足的穗数是高产的基础。每亩穗数是由主茎穗和分蘖穗共同组成。所以，要每亩穗数足够必须有适宜的每亩分蘖数。山东小麦的分蘖包括冬前分蘖和春季分蘖，冬前分蘖从播种后半个月开始（10月下旬），冬前停止生长结束（12月上、中旬）。春季分蘖从返青开始（2月底、3月初），拔节前结束（4月初）。一般说来，冬前分蘖比春季分蘖成穗率高。适期播种的麦田冬前分蘖足够（每亩总茎数60万以上），春季返青后要适当抑制春季分蘖，避免春季分蘖增生过多，造成拔节期因群体过大，田间郁蔽，后期招致小麦倒伏。这类麦田春季要晚施肥水，一般视地力水平和群体大小，在起身期（3月中旬）或拔节期（4月初）开始。由于播种期偏晚，冬前分蘖少、群体不足的麦田，早春要适当早施肥水，促进春季分蘖成穗，一般在返青后（3月初）开始。
（三）每穗粒数的关键调控时期与途径 山东小麦一般返青后（2月底、3月初）开始穗分化。一般说来，冬小麦决定每穗粒数的时期是从小麦穗分化的单棱期开始，至开花期（5月上旬）这段时间。增加每穗粒数的途径是：保证每个麦穗有较多的小花数的基础上，提高小花结实率。主要措施是通过适宜的播种量、播种时期及肥水措施调控植株群体结构适宜，群体内光照充足，营养状况良好。田间管理措施是要有促有控，氮素营养和碳素营养协调，土壤肥力高、群体适宜麦田要防止肥水运用过早过多，宜在拔节期（4月初、4月中旬）追肥浇水，以防氮代谢过旺，碳代谢过弱，；中低产田要和群体不足麦田，宜在返青中期（3月上旬）和起身期（3月中旬）追肥浇水，防止肥水不足碳代谢过强而氮代谢过弱，造成早衰。所以，因地因苗施用春季肥水是非常重要的。 近几年来，春季“倒春寒”冻死部分幼穗的现象，成为影响山东小麦产量的重要气象灾害，生产中应注意防御，及时采取补救措施。
（四）粒重的关键调控时期与途径 小麦开花（5月上旬）至成熟（6月上、中旬）阶段是决定粒重的时期。小麦的粒重有1/3是开花前贮存在茎秆和叶鞘中的光合产物，开花后转移到籽粒中的；2/3是开花后光合器官制造的。所以，保证小麦开花至成熟阶段有较长时间的光合高值持续期，延缓小麦早衰是提高小麦粒重的途径。措施有建立合理的群体结构，小麦生育后期适时灌溉，防治病虫害等。