韭菜割掉后能用草木灰盖上吗（种韭菜为什么撒草木灰）

咱们农村人一般都会在门口留出一块空地来，种上点菠菜、油菜、韭菜等常吃的蔬菜，方便又卫生。

韭菜是懒人菜，一茬一茬的收割，随吃随割，新鲜！有经验的农户在割了韭菜后，会撒点草木灰，你知道是为什么吗？不盖可以吗？

草木灰在农村是最不缺的，像咱们平时烧的大锅底，燃烧秸秆产生的灰烬，杂草、树枝燃烧后的剩余物等，它含有丰富的钾元素，及其它微量元素。在物质匮乏的年代，作为肥料是老农们不错的选择。

第一，草木灰是农家肥

含有大量的的钾元素，还有磷元素及其它元素，在农村经常作为底肥使用，能给作物生长提供必须的营养成分。

韭菜收割后，正是需要养分的时候，这时候盖上草木灰，正好可以补充流失的养分，促进生长。

第二，草木灰有消炎杀菌的作用

草木灰有很强大的消炎杀菌功能，能起到消毒灭菌的作用，用草木灰过滤的水作为叶面肥喷施，可以有很好的效果。

第三，草木灰有灭虫杀虫的作用

草木灰是碱性物质，撒在地里，可以杀死地下害虫，比如韭菜根部的地蛆以及其它的虫害等。

第四，它还有很好的促进伤口愈合的作用

就像题主提到的，韭菜收割后，撒上草木灰，就能很好的促进韭菜断面的伤口愈合，防止病菌入侵与伤口的感染，使切面快速生长，愈合。还有，盖上草木灰，还可以起到保暖保温的作用。

草木灰的用途有很多，割了韭菜盖上一层草木灰最主要就是可以促进伤口的快速愈合，促进生长。

加上其它的用途，对于韭菜生长都是有利的，再加上草木灰是农村免费的“万能灰”，咱们“何乐而不为”。

当然，不盖这一层的草木灰也是可以，韭菜的生长效果就不能这么有保证了，可以自己选择。