 主要类型有： ①普通甜玉米。含糖量约8％，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻。 ②超甜玉米。含糖量20％以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。 ③加强甜玉米。含糖量12％-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。栽培方法和普通玉米同，但须隔离300m以上种植，严防异品种花粉传入，并须适时采收嫩果穗。采收时子粒中水分的含量：糊状制罐用的为68％-70％；整粒制罐、速冻、鲜果穗上市的均为70％-72%。主要以嫩果籽粒加工制罐后供菜用，或以嫩果煮食。    |
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