耕种帮解答:土豆的淀粉含量:一般早熟种土豆含有11%-14%的淀粉,中晚熟种含有14%-20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。 一般的量都在10到20之间,早熟品种含量较低,晚熟品种含量高。 一般早熟种土豆含有11%-14%的淀粉,中晚熟种含有14%-20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。 土豆品种不同淀粉含量不同。 |
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