榴莲蜜的味道怎么样？怎么剥

一、榴莲蜜的口感怎么样?

榴莲蜜的口感香甜软糯，果实的结构长得和菠萝蜜差不多，但是成熟的果肉是软的。南方的吃过菠萝蜜的可能会了解，菠萝蜜有种叫“干包”就是我们平时吃的那种，有种叫“湿包”，现在已经很少有种植了，吃起来黏黏软软甜甜的，榴莲蜜的口感类似于菠萝蜜的“湿包”。

二、榴莲蜜怎么剥?

1、用刀划破表皮，再用手将其剥开，拿出里面的黄金苞就可以吃啦!

2、榴莲蜜的籽儿不要丢掉，清洗过后盐水煮烂，口感绵软细腻，还留有榴莲蜜的清香。

3、榴莲蜜切开都会有一点点白色的果胶，黏到衣服和手上用洗洁精或者洗衣粉很难清洗，这时候涂抹一点食用油就能很快的洗掉。

三、榴莲蜜如何挑选?

1、仔细观察榴莲蜜，如果榴莲蜜的颜色为金黄色的话，则说明该榴莲蜜已经成熟了，反之如果榴莲蜜的颜色为浅黄色或青色的话，则说明该榴莲蜜尚未成熟，口感较差。

2、用手指轻轻地按压一下榴莲蜜的刺，如果能够把刺往里面靠，且具有弹性的话，则说明该榴莲蜜已经成熟了。反之如果榴莲蜜按压不动的话，则说明该榴莲蜜尚未成熟，而且皮厚。

3、闻一闻榴莲蜜的气味，如果气味比较浓厚的话，则说明该榴莲蜜已经成熟了，口感也会比较好。如果榴莲蜜的气味比较清淡的话，则说明该榴莲蜜尚未成熟。而如果闻起来有一股酒气味的话，则说明该榴莲蜜已经熟过头了，口感较差。