茨菇怎么种？茨菇高产种植技术

茨菇又叫芽菇或慈菇，是一种生育溪边、水田中或浅水沟种的植物，其根块可用于食用，富含维生素、无机盐、蛋白质等营养物质，是人们餐桌上喜爱的食物之一。

  茨菇又叫芽菇或慈菇，是一种生育溪边、水田中或浅水沟种的植物，其球茎可用于食用，富含维生素、无机盐、蛋白质等营养物质，是人们餐桌上喜爱的食物之一。下面来介绍一下茨菇高产种植技术。

  一、育苗

  育苗秧田宜选择背风、向阳、肥沃的稻田，整田时施足基肥，基肥以农家肥或绿肥为主，每亩施1600-2000公斤为宜，带水耕耙、田平泥化，一般七月初下秧，栽插密度以6×6厘米，栽插深度要求顶芽第三节位入土2厘米，水深保持3厘米左右。

  二、定植

  茨菇秧苗的定植期可根据前作水稻收获时间而定，一般在七月下旬至八月底定植好。定植前要准备好本田，定植时拨起秧苗，摘除外围叶片仅留叶柄16-20厘米长，以免定植后遇风摇动影响成活。栽植深度10厘米左右随即将根部泥土填平即可，栽植密度30×(40-45)厘米，亩栽3900-4200株。

  三、田间管理

  1、管水茨菇整个生育期要保持浅水严防干旱，移栽后要浅水勤灌以提高土温，移栽后约一个月可排水搁田使根深扎，有利植株大量抽生匍匐茎，后期维持浅水，保持球茎膨大的需要。

  2、精准施肥方案：施肥茨菇生长期长因此需肥量大且以基肥为主，为了不断满足茨菇生长发育对肥水的要求一般施肥四次为宜，基肥每亩施生物有机肥400-500公斤;移栽10-15天追施第一次肥，亩施硫酸钾型复合肥50公斤;移栽30天后追施第二次肥，亩施硫酸钾50公斤;移栽45-50天追第三次肥，亩施硫酸钾复合肥50公斤。

  3、耕耥、除草、剥叶。此项工作可在移栽后30天结合施肥进行，以后应减少田间作业次数，以免将茨菇的匍匐茎损伤影响生长。

  四、病虫防治

  秋季茨菇由于气温逐渐降低因此病虫相对要少，病害主要有茨菇斑病、茨菇(实球黑粉菌)黑粉病，虫害主要有莲缢管蚜。

  防治方法：

  ①收获后彻底清除病虫残体;

  ②选用无病芽苗;

  ③合理密植，亩栽4000株为宜;

  ④加强田间管理，注意通风透光和水浆管理;

  ⑤施用充分腐熟的有机肥;

  ⑥药剂防治选择以下药剂：15%粉锈宁1500倍液;70%甲基托布津1000倍液;36%甲基硫菌灵悬浮剂500-600倍液;90%万灵粉剂2300倍液;50%抗蚜威2500-3000倍液。

  五、采收

  秋季茨菇的采收期较长，11月下旬即可采收上市至翌年2月份，地上部份刚枯黄时就采收的不如延迟采收的产量高，这是因为茎叶枯黄后短缩茎中的养分，仍可继续输送到地下部球茎中去，使球茎继续膨大而增加产量。

  茨菇球茎可用于食用，其植株奇特，造型美观，也可以作为观赏植物。