湖南大棚葡萄高效栽培技术及病虫害防治

湖南地区的果农朋友赶紧过来学习，下面要讲讲湖南地区葡萄第一年栽植、第二年投产、第三年丰产品种选择与效益分析。

湖南地区的果农朋友赶紧过来学习，下面要讲讲湖南地区葡萄第一年栽植、第二年投产、第三年丰产品种选择与效益分析。

1 园区规划

以6.7 hm2为例，园区分成25个小区，每个小区0.27～0.33hm2，规划好各级道路与排灌系统，园区主道宽2.5～4.0m，支道宽1.5～2.0m。每1.67hm2左右开一条主排水沟，一般沟面宽1.5～2.5 m、沟底宽0.5～1.0m、深1.5～2.0m，主排水沟连接园区对外排水沟。垄中间开横沟，一般沟面宽0.6～1.0m、沟底宽0.3～0.5m、深0.5～0.6m，横沟连接主排水沟。定植以南北行向、垄长不宜超过60 m，最长不超过80 m。每4个小区建1个化粪池，每个化粪池的容量为12m3。

2 园地整理与施基肥

2.1 挖定植沟

按南北行向，行距2.5 m，定植沟宽1.0～1.2 m，深0.8～1.0 m。

2.2 基肥用量

一般每667 m2需饼肥200 kg，磷肥100～150 kg，人畜粪2 500～5 000kg，含N、P、K 6%的生物有机肥500 kg，锯末屑或稻草2 000 kg左右。饼肥与磷肥混合发酵15 d左右。

2.3 施肥方法

1 ）将饼肥、磷肥、人畜粪各 5 0 % 施沟底，深翻20 cm左右，土与肥要拌匀。

2）施入锯末屑、稻草，回填50%的土后，再施入饼肥、磷肥、人畜粪、有机肥各50%。

3）回填剩余的土，撒入另50%的有机肥，用旋耕机将土与肥拌匀，土壤经旋耕机打碎后，再开沟整垄，垄沟宽50 cm左右，垄脊与沟底落差40 cm左右。

4）作埂，灌水。待土壤松散后，将畦面整平，以备定植。

3 避雨棚搭建

一般采用水泥柱骨架棚避雨栽培，水泥柱棚采用南北行向，水泥柱骨架棚由立柱、横梁、顶柱、铁丝、坠线组成。立柱主要为水泥柱，又分为南北两头柱、中间柱、边柱和撑柱。南北行向水泥柱间距6.0 m，葡萄株行距3.0 m×3.0 m，行长72 m，每667 m2需南北柱8根，中间柱22根，东西边柱22根，撑柱30根。棚架南北两头水泥柱上必须架设横梁，采用热镀锌管。棚架上覆盖葡萄专用避雨膜。

4 苗木定植

栽植前挑选合格健壮的嫁接苗木，基部粗度0.5 cm（直径）以上，嫁接口留3～5个饱满芽，根须留20 cm长。然后苗木的枝蔓用5°石硫合剂消毒、根部用50%的辛硫磷600倍浸15 min，以杀灭害虫，经以上处理后苗木方可栽种。栽植前，按行距2.5 m、株距1.8 m定点划线。栽植时根系要摆布均匀，填土50%时要轻轻提苗，再仔细填土，与地面相平后踏实，最后浇定根水，经一场大雨或漫灌后覆盖宽1.2 m、厚0.14 mm黑色地膜，打孔将苗引出膜外，然后以土将苗盖严。

定植时间为落叶后，萌芽前，11月到2月上旬为宜。肥沃湿润土壤区栽植距离稀，干旱深厚土壤区稍密，建议每667 m2栽150～200株。

5 品种选择

目前，比较适宜衡东县避雨设施栽培的优良品种有夏黑、巨玫瑰、黑巴拉多、红巴拉多、红宝石无核、皇家秋天、玫瑰香、美人指、京亚葡萄等。

6 葡萄种植管理

6.1 水分管理

春季多雨，应开沟排水，防止定植沟成为积水槽，造成苗木霉根腐烂。7—9月干旱季节时，应及时灌水两三次，并及时中耕除草。一般要求土壤始终湿度在60%左右。

6.2 施肥管理

葡萄每667 m2全年总施肥量建议施氮45 kg、磷100 kg、钾35 kg。拟采用采后基肥占全年施肥量的60%，萌芽前与幼果期追肥25%，根外追肥15%，用此比例方法施肥效果显著。幼苗施肥必须把握好薄施、勤施和适施“三个”关键。薄施是指浇肥浓度不能高；勤施指坚持每7 d浇1次；适施是指根据幼肥长势，适当增加浇肥的浓度配比及次数。

6.3 葡萄修剪

葡萄栽培过程中，夏季修剪非常重要。剪除内膛徒长枝、直立枝、过密枝、病虫枝和外围头上的竞争枝，回缩或疏剪过密无果的枝组或辅养枝，通过这项工作可以及时调节生长与结果的关系，改善通风透光条件，减少病虫害；有利花芽分化，促使果穗和果粒充分发育，保证枝蔓和果实能及时而充分地成熟，为当年和次年结果创造良好的条件。抹芽、定梢、主梢摘心、副梢处理、绑蔓、除卷须、摘老叶、扭梢等每一项工作技术性强，应在专技人员指导下进行，切勿乱剪，确保葡萄树根深叶茂。

6.4 病虫害防治

葡萄栽种当年病虫害主要有黑痘病、灰霉病、霜霉病、锈病和铜绿金龟子、透翅蛾等。防治黑痘病、灰霉病，在二叶一心期、花前1～2 d、谢花及花后10d左右、转色后这4个关键期施药，每隔7 d选择下列农药交替使用：25%嘧菌酯悬浮剂5 000倍；50%腐霉利可湿性粉剂800～1 000倍；505福美双500～1 000倍；75%百菌清500～600倍；杜邦福星8 000～10 000倍。防治霜霉病可用25%甲霜灵500～800倍在9—10月每隔15 d喷雾一次或“安克”1 000倍“抑快净”2 000倍在雨水季节雨前和久雨后防治。葡萄锈病可用20%粉锈宁乳油1 500～2 000倍在9—10月防治。铜绿金龟子在5—6月出现时，用2.5%功夫菊酯1 500～2 000倍防治。透翅蛾（即钻心虫）用50%杀螟松1 000倍或2%阿维菌素可湿性粉剂1 000倍液防治能收到良好的效果。

葡萄喷药要均匀，果实、叶面、枝梢都应均匀着药，避免单一药剂连续长期使用，保护剂和治疗剂交替使用。平常要做好卫生，清除菌源。加强栽培管理，保持园区通风透光，适当疏花疏果，控制果实负载量，及时清除果园杂草，挂黄板、设置防虫、鸟网也是减轻葡萄病虫害发生的措施，并不是事后全面施药才来防治，做到事前、事中、事后全方位立体防治。坚持预防为主，农药防治、物理防治为基础，提倡生物防治，确保葡萄产品质量安全。

7 效益分析

7.1 建园成本

以水泥柱骨架棚为例，不含土地租金及农家肥折算金，每667 m2整地、开沟费用300元；葡萄苗投资：每667 m2园定植200株，每株6元，计1 200元；葡萄架材投资：含竹片、横梁、拉丝、水泥柱等约3 800元；肥料投资：化肥（氮、磷、钾等）需50 kg左右，约250元；机耕灌溉费用：150元；塑料膜等零星投资300元，以上各项合计6 000元左右，基本的葡萄园主体建设完成。葡萄园建成后，不算人工费，每年每667 m2各项管理费用1 500元（肥料150～250元，农药200元，果袋400元，防鸟网60元，机耕费150元，工具等费用100元，其他费120元）。每667 m2葡萄园每年各项管理费用外加雇人最高费用4 500元。

7.2 收益分析

以夏黑为例，葡萄园第二年每667 m2可产700～1 000 kg；第三年可产1 500～2 000 kg以上；如果高标准化管理，最高每667 m2产量可达到3 000 kg。近3年来，衡东县夏黑葡萄收购价一般为10～12元/kg，建园第二年，每667 m2产值可达万元；建园第三年，每667 m2产值可达2.0万～2.5万元，扣除固定资产投资折旧和年管理费，年可获利8 000～15 000元；进入盛果期每年可纯收入1.2万～1.5万元，是种植水稻收益的10倍以上。投资建园第二年就能收回全部投资。