种植生姜用多大的种芽产量高？生姜种芽如何选择？

　　生姜是多年生植物，别看它的可食用部分只有根茎那一小块，但它的产量却很高。种植生姜一亩地需要几百斤的姜种。近期有种植生姜的网友咨询耕种帮：种植生姜用多大的种芽产量高？生姜种芽如何选择？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

　　生姜种芽大小对产量的影响

　　生姜种芽按大小分为3级(大芽长超过2厘米、粗0.8-1厘米，芽基部已发生不定根；中芽后1-2厘米、粗1厘米左右，芽基部仅见根的突起；小芽长不超过1厘米、粗0.5-0.7厘米，芽基部未见根的突起）。

　　有网友进行试验，试验结果表明：生姜种芽越大，出苗越早，大芽可比小芽提早1周左右出苗。由于大芽早出苗，所以在幼苗期其株高、茎粗、分枝数以及时片数等均比中、小芽略占优势。但大芽生理年龄相对较老，生姜进入旺盛生长期以后，植株表现早衰，生长缓慢，长势渐弱。而生姜中、小芽播种后虽出苗稍晚，但旺盛生长期长势强、生长速度快，无论是茎叶生长还是根茎生长，均很快超过大芽，表现出明显的生长优势。生姜种芽大小不仅影响茎叶的生长，也同样影响到根系的扩展及吸收能力的强弱。

　　生姜为浅根系作物，根系不发达，当根系受损时，发根困难、不易恢复。由于大芽已发生不定根，根尖柔嫩，播种过程中不可避免地会发生损伤，使幼根生长受阻，影响根系正常发育。据测定，6月20日，中、小芽的根重分别比大芽重18.3%和平共处2.7%；8月20日则分别高69.7%和75.8%，而且中小芽植株根系的吸收面积，对氮、磷、钾的吸收量均显著高于大芽植株，收获时经测定，生姜中、小芽植株对氮的吸收量分别比大芽植株高58.3%和65.9%；对磷的吸收分别高36.9%和35.9%；对钾的吸收量分别高54.4%和63.6%。试验结果表明，生姜中、小芽根系比较发达，其吸收能力强，而大芽根系生长不良，严重影响了对水分及无机盐的吸收。由于生姜芽的大小影响着地上茎叶及地下根系的生长，因而不可避免地会制约着产量的高低。据连续2年测产表明，中、小芽植株产量比大芽植株高20%以上。综上所述，播种前的种芽大小对生姜生长及产量有显著影响，因而适度催芽就显得十分重要。生姜种芽大小的标准可以认为芽长0.5-2厘米、粗0.5-1厘米，其形态上要求色泽鲜黄光亮，顶部钝圆，芽基部仅见根的突起，该类芽可称为'短壮芽'。用短壮芽播种可比用大芽播种增产20%以上。