台湾珍珠番石榴栽培技术

珍珠番石榴从上个世纪九十年代从台湾引进，其含有丰富的营养，其中维生素C含量特别高，其果实具有治疗糖尿病及降血糖的功效，还可以加工成各种农副产品。

  珍珠番石榴是上世纪九十年代从台湾引进，其肉质柔软、汁水丰富、味道甜美且几乎无籽，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等。产量大、品质优因此值得推广种植。

   一、珍珠番石榴习性介绍

   珍珠番石榴生命力较旺盛，发芽早、枝叶发达、分支多，其花芽为混合型花芽，生花蕾位于叶腋间的3～5节处。珍珠番石榴在每年3-4月、7-9月集中开花，7-9月花期较短且产量低于3-4月的产量。珍珠番石榴的果实大都呈梨形或者圆形，单个果实质量可以达到500g左右。果实成熟时果肉呈现乳白色、果皮呈现黄绿色。珍珠番石榴属于速生型经济林，种植后七八个月就可以开花挂果，当年每株产量可以达到6～10千克，次年每株可以达到11～15千克，珍珠番石榴产量一年比一年高一直持续到盛产期。珍珠番石榴具有抗逆性和耐贮性，因此珍珠番石榴适应性特别强，沙壤和壤土均可种植，要求土壤肥沃、水源充足。珍珠番石榴在相对湿度85%～90%温度8～10℃下可保存半个月左右，诗词适合进行冷藏保存。 

  二、栽培技术

  1、园地选择 

  珍珠番石榴属于热带水果类所以喜光，只要保证月平均气温在15℃以上即可。珍珠番石榴对低温非常敏感容易遭受冻害，低温天气应注意采取相应措施保护其免受低温伤害。果园应选在空气流通、没有霜雾等小气候的地带，这类果园对珍珠番石榴的生长非常有利。 

  2、定植

  珍珠番石榴的定植苗宜选1年或者1年以上的嫁接苗，移摘时间为每年的春秋两季较为合适，嫁接口应愈合良好、芽饱满、枝粗节短、有三四个分枝且根系较完整，这样的嫁接苗对珍珠番石榴的生长有利。珍珠番石榴属于速生树种因而挂果早，种植密度以2米×2米为宜。定植前挖70厘米×70厘米×70厘米的定植穴并施基肥，定植穴内施钙镁磷肥0.5千克、腐熟有机肥5.0千克，填适量土壤做成土堆。定植后应给植株浇充足的水分，用干稻草覆盖在土堆之上保持湿润。

  3、肥水管理 

  水分和养分对珍珠番石榴的生长和瓜果影响很大，一年四季都要进行适量的浇水和施肥，尤其是在萌芽和果实生长阶段要保证充足的水分和养分供应，促进植株的快速生长和果实的快速成熟。幼龄林阶段多施肥、浇水，保证每月施肥、浇水的次数在两三次；盛产期阶段每年应施肥、浇水四五次，以促进肥料的充分吸收。同时可以适量增施微量元素肥料提升果实的品质。

   4、整形管理

  （1）幼龄期。整形修枝对珍珠番石榴的生长和挂果非常重要，整形修枝的主要目的是培养珍珠番石榴的树冠形状。定植完成后待苗木生长至50～70厘米时，选择生长良好、角度合适的枝条四五条作为保留的主枝；萌发的新枝长到30～40厘米时，将枝条截短亿促进分枝的生长。每隔30天截短一次萌发的新枝促进分枝的生长，持续重复以上操作1年左右，直到珍珠番石榴分枝的数量达到30条左右。

  （2）结果初期。珍珠番石榴生长3年左右就能挂果，这时果园有充足的空间提供给植株生长。结果初期不宜采取修枝整形的措施，应该任其生长提高产前期挂果量，从而提高经济收入。珍珠番石榴的花一般生长在新梢的第3～5节位上，所以这个时期对生长过快的枝条要加以控制并适时采取摘心措施。 

  （3）结果盛期。定植后第4年珍珠番石榴就达到盛果期，此时应对植株进行适量的整形修枝，去除多余枝条、保留主枝、矮化植株以促进植株挂果。植株进行封行处理时应适量修剪和摘心，保证主枝的生长并减除那些生长发育不好的病态枝条，保证树体得到肥料和水分的合理分配；植株封行后修剪以重剪为主，重剪后萌发大量枝梢，此时的整形修剪应遵循“弱树少剪、旺树重剪、留中庸、疏强弱”的原则，使整株末级枝梢总量控制在210～260条的同时控制树冠高度不超过2.5米。

  （4）更新期。盛产期过后植株挂果逐渐减少，结果的部位也逐渐升高因此植株生长减弱。老树需要及时修剪使植株自然更新保持生长力，春季在离地面100厘米左右截断主干缩回副主枝，使其上的新芽萌发为新枝并保留生长和挂果能力。

   5、花果管理 

  （1）疏花疏果。依树势营养状况进行疏花以保证果大质优，生产夏秋果的根据开花时因气温较高、雨水较多、坐果率低的情况一般不提倡疏花，待小果稳定后视挂果情况进行疏果；生产冬春果的根据开花时温度适宜、坐果率高的情况适当疏花。新梢上保留单花、疏去双花中的小花，三花簇生的疏去左右花。疏果主要疏去病虫果、畸形果、过密果等，留果则根据树体强弱、枝梢粗细及叶片的发育状况而定，树体强健、枝梢粗、叶片厚而浓绿的多留，反之少留或不留。

  （2）果实套袋。果实套袋不但可以使果实免除农药、化肥的污染、保证果实表面的光洁，还可以减少珍珠番石榴的病虫害，提高珍珠番石榴的卖相和果实品质。多年的试验结果显示不套袋的果实更易遭受病虫害，而且农药的残留量也明显高于套袋果实。经过套袋处理的果实表面光滑、无虫眼、果实口感好、无农药残留，果实的品质明显优于不经过套袋处理的果实。

   6、病虫害防治

   珍珠番石榴在整个生长时期容易遭受煤烟病和炭疽病、蚜虫、粉蚧和蛀果虫。珍珠番石榴的整个生长发育时期要注意对病虫害的监测和预报，及时防治珍珠番石榴病虫害。基于多年对珍珠番石榴病虫害的研究发现，珍珠番石榴病害采用75%百菌清800倍液或者70%甲基托布津可湿性粉剂进行防治；为了降低蛀虫的繁殖系数应采取性诱剂诱杀雄虫；为了防治蚜虫、粉蚧应采取20%氰戊菊酯乳油1000倍液来防治。 

   目前市面上的珍珠番石榴售卖比较少且价格昂贵，因此珍珠番石榴的种植技术值得推广种植，适合种植的地区可将珍珠番石榴发展成当地的产业。