芦笋的生物学性状—根部知识汇总

芦笋是须根系，其根营养价值丰富。种植户们想种植芦笋，根部的知识是不能不知道的。

    芦笋想种植赚钱，首先就要了解它的根部生长养护，因为芦笋为须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成，只要根部不受损，每年都可以生长延伸。今天，耕种帮就带你认识下芦笋的生物学性状—根。

    1、根系的主要特征 

    芦笋的根系属于须根系，根群发育特别旺盛，具有长、粗、多的特点。根系的分布一般呈水平向发展，并且稍微向下倾斜，横向分布长度达2米左右，纵向也可达2米，但大多分布在离地表15- 40厘米左右的土层内。据测定，两年生植株有482条根；五年生芦笋，土壤中的根数达千条以上，肉质根的粗度达5毫米。随着株龄的增长，根群逐步扩大。 

    2、根的形成及其作用 

    芦笋根依据其形成时间、部位、形态及作用的不同，分为初生根、贮藏根、吸收根3种类型。 

    (1)初生根

    是指伴随着种子的发芽而最先产生的根，它是由胚根发育而成的，也称种子根。初生根短而纤细，寿命较短，它的主要作用是吸收水分供种子萌发。 

    (2)贮藏根

    随着初生根的延伸和幼茎的形成，在幼茎与初生根的交接处逐渐膨大，形成鳞茎盘。鳞茎盘上方突起，着生大量的鳞芽，下方生根，这些根呈肉质状，粗细均匀，直径达4-6毫米，长度可达1-3米，起贮藏和吸收作用，称为贮藏根。随着鳞茎盘的扩展，贮藏根逐步增多，据测定，一个直径2.5厘米的鳞茎盘，能产生35条根，直径15厘米的鳞茎盘，贮藏根多达400条以上（图下图）。 

    贮藏根由表皮、薄壁组织和中柱三部分构成。薄壁组织是贮存同化产物的主要场所，中柱的主要作用是输导水分和养分。贮藏根寿命较长，一般为5-6年。若其生长点不受损伤，它可不断伸长，最长可达2-3米。在***带地区，贮藏根不停地生长，而在寒冷地区，贮藏根冬季休眠，春季继续生长，在停止生长处留有痕迹，当年生长的部分呈白色，上年生长的部分色泽较暗，根龄愈长，根色愈深。贮藏根一旦被切断，就没有再生能力。因此耕种帮建议在追肥、培土、中耕时应尽量避免损伤贮藏根。 

    贮藏根的生长需要适宜的温度和水分。高溫、高湿、积水易造成腐烂。芦笋虽属深根性作物，耐旱能力较强，但土壤含水量过低，也易造成贮藏根死亡，严重影响产量。 

    (3)吸收根

    是指贮藏根表面着生的白色纤细根。吸收根的作用是从土壤中吸收水分和养分。吸收根寿命较短，在寒冷地区，一般一年左右，秋后枯死，春季温度回升后再生新根；在温暖地区，吸收根寿命可在一年以上。 

    1.地上茎 2.鳞芽群 3.贮藏根 4.休眠芽芦笋地下各部位着生情况如图所示。