木耳别名黑木耳、光木耳。生长于栎、杨、榕、槐,榆等120多种阔叶树的腐木上。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。所以榆树上的木耳实际跟其他的木耳大致上都是相同的。 但是需要提醒您注意的是,榆树上天然生长的木耳为鲜木耳,未经过加工处理,鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。所以榆树上生长的鲜木耳是不可食用的。 |
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