一奇:先果后花 菠萝蜜以“先果后花”为首奇,数九寒冬,它冒寒用两片禅衣,先把淡黄色的果球“捧”了出来,经过凛冽的寒风的洗礼后,禅衣脱落,小果球裸露,其身上的鱗点上长出了密密麻麻的“苔花”,经过几个月的孕育,逐渐酿成了硕大的“聚花果”。 二奇:通身挂采 菠萝蜜果有的挂在技上、杆上、甚至根上,通身挂果堪称第二奇。它随着树龄不同,挂果的部位有别。幼年时期的菠萝树,把果挂在技头树冠上,这些“早产儿”成活率很低,偶尔结成的也是无包果。成年树结果在树杆或粗枝上,少的几个,多的几十个、上百个;小的几斤重,十几斤重,大的几十斤重乃至上百斤重。百年老树不仅在技杆上挂果,有的还在主根、侧根上挂果。 三奇:全身足宝 菠萝蜜通身是宝,此为第三奇。它兼有果、粮、材、药多种用途。它的木材金黄,纹理细致,是制作乐器和家具的好材料;其木屑可作上等黄色染料;叶可包糍,叶和根入药,有消肿解毒的效果。 四奇:吃法奇特 奇果吃法也奇特,有“会吃滑溜甜,不会吃汗流流”的风趣说法。成熟的菠萝蜜剥去上果皮,揩干粘液,其内便是果肉,俗称菠萝包。菠萝蜜的品种大体分为干苞、湿苞、半干湿苞三种,它们芳香蜜味各有特点。金黄色的果肉含有丰富的果糖和维生素。红枣般大的果核,储满淀粉,煮熟也成营养丰富的人佳肴。 |
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