种植红提葡萄的最终目的是获得果穗美观,果粒大且均匀一致、色泽鲜艳诱人、味甜纯正的葡萄果实。所以果穗管理是全年管理措施中的关键环节之一。处理葡萄果穗的主要技术是: 疏穗:花穗显现至开花前完成。原则上掌握一枝一穗,过旺枝蔓可留两穗。 果穗整形:开花前或花期进行。主要工作是疏除歧肩穗和切穗尖。红提葡萄一般果穗都很长,尖端细弱,要及时切除。穗长一般保留12-15厘米,最长不超过20厘米,其余全部切除。使整个穗形,紧而不挤,松而不散。 3、疏粒:红提葡萄坐果率高,必须进行疏粒才能获得商品性良好的优质果品,是一项细致而重要的工作。疏粒应在花后自然落果后进行,越早越好。疏粒前先抖穗,使受精不良的果粒落掉,可减轻工作量。对夹在铁丝上和枝条中间的果穗,顺到架面上呈下垂状,使其自然正常生长。疏粒时优先疏除小粒、畸形粒、伤粒、然后对果粒过密的部位进行间隔疏小穗,疏除后使果粒排列均匀,粒粒相同,互不挤压。根据穗的大小、每穗留果量约在40-80粒之间,这样才能获得果粒大而均匀的果实。
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