食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢,在培养基上出现浓密的白色扇形菌落,对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等抵抗力弱,子实体形成期提前或推后,出菇潮次不明显等现象。 7、每年进行孢子分离,以有性养殖来发现优良菌株,以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。 食用菌栽培生产中注意以上7点,就能有效防止食用菌菌种的退化,筛选出优良的菌种继续栽培,保证食用菌栽培的可持续性。 |
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