草菇早期与延期高产栽培技术

　　一、时间安排与生产方式

　　室内栽培可利用蘑菇房和其它闲房进行栽培。室外栽培可利用小拱棚和塑料大棚两种。无论用哪一种方式，均要达到遮阳、防风、保温、保湿要求。延长栽培的时间基本接近但尚低于草菇生长正常气温的季节，结合本地区气候特点，以不加温或少加温进行栽培。一般于4月20日-6月20日为第一周期，延期至9-10月中旬为宜。

　　二、培养料及其配制

　　1.草菇栽培的培养料以废棉、棉籽壳、玉米芯产量较高。室内栽培则在床架上先铺10厘米厚的新鲜稻草，再覆废棉或棉籽壳进行栽培。

　　2.①利用废棉栽培草菇，在播种前一天或当日要将废棉预吸透水分，拌入5％石灰，堆24-48小时。②在堆料进床前浇PH值8.5的石灰水，使培养料吸足水分。③新鲜稻草在进床前，应提前用石灰水预湿1-2天，吸足水分。3.室内栽培时，培养料含水量以手握堆料有5-6滴水落下，含水量70％左右。

　　三、栽培管理技术要点

　　1.室内栽培时间宜早，一般在4月下旬至5月初，这期间气温低且多变，室内床栽要适当加温。室内栽培床架以3-4层为宜，床上先铺10厘米厚经石灰水预湿的稻草。再铺废棉或棉籽壳，做成波浪形，厚约10厘米。撒播菌种，每50公斤干料播4公斤种。播后要覆1厘米左右细土。发菌时先平覆薄膜，菌丝萌发在料面似蜘蛛网时揭去薄膜，以利菌丝下伸。播种7天以后现蕾，此时要注意保温、保湿，防温差，12天左右可以采收。播种时若气温低，可适当加温到35℃左右。揭膜后控制在30℃-32℃，出菇阶段以28℃-32℃为宜，忌温差过大，菇房需要保持较高的湿度。

　　2.大棚栽培是一种稳产高产的栽培方式，栽培操作方便，进床、播种与常规方式相似。早期5月气温较低，一般蔬菜大棚，套一小环棚，仅小环棚进行遮阳，阳光可直射人大棚内，小环棚气温较高，又利夜间保温，湿度也易控制，又可防雨水淋。当气温回升正常后，外界已较平茁，则可揭开大棚两边薄膜，以利通风降温。又不影响小环棚内温度和革菇的正常生长，或在大棚外加草帘，揭去小环棚遮阳草帘，薄膜撩起。9月份栽培草菇，要防止出菇期突然气温低，夜间气温低小环棚要加盖稻草保温。

　　3.要想一年四季均能生产草菇，需要特殊设计菇房，既能保温保湿，又能加温降温、调节空气，保证草菇稳产高产。