有机食品玉米栽培

　　一、品种选择及种子处理 选用审定推广的优质、抗逆性强、高产、生育期所需活动积温比当地常年活动积温少150℃的优良品种。 种子纯度和净度不低于98%，发芽率不低于90%，含水量不高于16%、播种的种子纯度达到99%，净度达到98%，发芽率达到95%，质量达到国家种子分级标准二级以上。 播前15天将种子晾晒2～3天，播前10天进行1～2次发芽试验。将种子放在水中浸泡8～12小时，然后捞出置于20～25℃室温条件下进行催芽。每隔2～3小时将种子翻动1次，在种子露出胚根后，置于阴凉处炼芽，待播种。微生物肥料可用于拌种，也可作基肥和追肥使用，使用时应严格按要求操作。微生物肥料中有效活菌数量应符合nt227中4.1、4.2的技术要求。

　　二、播种 当地温稳定通过5～6℃时抢墒播种。第一积温带4月20～30日播种；第二积温带、第三积温带4月25日～5月5日播种，采用清种或通透栽培方式种植。

　　人工催芽埯种的，土壤含水量低于20%的地块坐水埯种，土壤含水量高于20%的地块的可直接埯种；垄上机械精量点（穴）播的，可在成垄地块，采用机械精量等距点播。播种做到深浅一致，覆土均匀，埯种地块播后及时镇压；坐水埯种地块播后隔天镇压；机械播种随描随镇压。镇压后播深达到3～4cm，不漏压，不拖堆。

　　1、清种：株型收敛品种，每公顷保苗6～8万元株；株型繁茂品种，每公顷保苗5～5.3万株。

　　2、通透栽培：株型收敛品种，每公顷保苗6.75～9万株；株型繁茂品种，每公顷保苗5.3～5.5万株。按种植密度等要求确定播种量。

　　三、施肥 有机肥料的外观、技术指标和重金属含量、蛔虫卵死亡率、大肠杆菌值应符合nt525中4.1、4.2的技术要求。严格规范有机化肥使用方法与使用量，并遵守以下原则： 施肥数量≤当季作物吸收量/利用率，原则上纯氮含量不得超过170kg/公顷；直接施用到作用部位或其附近，不得污染周围作物与环境；严格禁止施用的物质污染采收部位；施用时间与采收要有安全间隔期。

　　四、田间管理 出苗前及时检查发芽情况，如发现粉种、烂芽，要准备好补种用种或预备苗；出苗后如缺苗，要利用预备苗或田间多余苗及时坐水补栽。3～4片叶时，要将弱苗、病苗、小苗去掉，一次等距定苗。出苗后要进行深松或铲前趟一犁。 头遍铲趟后，每隔10～12天铲趟1次。做到三铲三趟。虫害防治以物理和人工防治为主，用药应符合ny525中的技术要求。

　　虫害控制方法如下：

　　1、粘虫：6月中下旬，平均100株玉米有50头粘虫时达到防治指标。进行人工捕杀。

　　2、玉米螟：防治指标为百秆活虫80头虫。

　　①高压汞灯防治：当地玉米螟成虫羽化初始期，每晚21时到次日早4时，小雨仍可开灯。

　　②赤眼蜂防治：于玉米螟卵盛期在田间1次或2次放蜂，每公顷放蜂22.5万头。 五、草害控制方法

　　1、采用人工除草和机械除草相结合的方法。8月上、中旬，放秋垄拿大草1～2次。

　　2、种植抑制有害杂草的作物（例如绿肥）和使用轮作、休耕技术控制杂草；

　　3、允许使用生草、秸秆和可生物降解的材料覆盖。 同时要进行打丫子及站秆扒皮晾晒；及时掉丫子，避免损伤主茎。玉米蜡熟后期扒玉米果穗苞叶晾晒。

　　五、收获 玉米完熟后期收获。采取站秆人工收获或机械收获。不可地面堆放，要单独收割、单独运输、单独存放、单独加工、单独包装，防止与常规玉米混杂。收获后要及时进行晾晒。籽粒含水量达到20%以下时脱粒，高于20%以上冻后脱粒。脱粒后的籽粒要进行清选。