灌溉综述

 

　　（1）灌溉依据

　　植物体没有水便无法生存，水是植物生长发育的重要因素。植物体内生长发育活泼部分的含水量达到80％以上，没有水植物便无法进行正常的光合作用，代谢进程碰壁。通常来说蔬菜产品的含水量为80％—95％，果品的含水量为75％—95％，不同花卉含水量不同，花卉产品中鲜切花含水量在5％—10％的情况下就会涌现萎蔫景象，大大下降花卉产品的商品价值，可见植物不能缺水，适时灌溉（irrigation）对植物生长发育十分重要。

　　（2）灌溉方法

　　①地面灌溉：地面灌溉需要很少的装备，投资少，成本低，是生产上*为常见的一种传统的灌溉方法，包括漫灌、树盘灌水或树行灌水、沟灌、渠道畦式灌溉等。平原区果园地面灌水多采取漫灌、树盘灌水或树行灌水、沟灌等灌溉方法。蔬菜植物多畦栽，因此地面灌溉多采取渠道畦式灌溉。畦田种植的草本花卉也能够采取这种方法。草本观赏植物的灌溉方法基本上同果树灌溉。此外，漫灌适用于夏季高温地区大面积种植，且生长密集的草坪，沟灌也适宜大面积、宽行距栽培的花卉、蔬菜。地面灌溉虽简便易行，但灌水量较大，容易损坏泥土结构，造成泥土板结，而且耗水量较大，近水源部分灌水过多，远水口部分却又灌水不足，所以只适用于平地栽培。为了避免灌水后泥土板结，灌水后要及时中耕松土。

　　②喷灌：喷灌又称为人工降雨，是利用喷灌装备将水分在高压下经过喷嘴喷至空中下降到地面的一种半主动化的灌溉方法。喷灌能够联结叶面施肥、药物防治病虫害等管理同时进行，具备节俭用水、易于节制、省工高效等优点，不损坏泥土结构，能冲刷植株外表灰尘，调节小气象，适用于各种地势。但其装备投入较大，在风大地区或多风季节不能运用。运用喷灌方法灌溉时雾滴的大小

 

　　喷灌有固定式、半固定式和移动式3种方法。果园中树冠上喷灌多采取固定式喷灌系统，喷头射程较远。树冠下灌溉通常采取半固定式灌溉系统，也可采取移动式喷灌系统。草坪的喷灌系统多安装在植株中间，以避免花朵被喷湿，下降品质。果园喷灌按喷水高度又分3种：一是高于树冠的；二是树冠中部的；三是树冠以下邻近地外表的，后者用小喷头，又称微喷。

　　以原有的喷灌技巧为基础，在园艺植物温室主动化栽培节制上，尤其是花卉的温室化生产中，有条件的地方已开端逐步推广微喷技巧。微喷是一种高效、经济的喷灌技巧，微喷系统是依据园艺植物棚室生产特点而设计的，特别适宜于各类花卉和蔬菜设施范围生产。微喷系统水带采取上走式，喷水雾化程度高，喷水时好像下着绵绵细雨，不易损坏各种植物，且能增长植物的光合作用，增进作物生长，既能节水，节俭人工，又可联结肥料、农药喷洒，不会引起水土散失，药肥丧失。综上，微喷具备以下优点：

　　*，雾化程度*，覆盖领域大，湿度足，保温、降温能力强，提高产量；

　　第二，造价低廉，*性投资回收快，且安装容易，快捷；

　　第三，具备防滴设计，省时，省水、省力，可联结主动喷药，根外施肥；第四，使用年限长，且喷头改换容易；第五，也可适用于果园喷灌（如荔枝、龙眼），对植物的叶子、果实均能均匀喷洒。总之，微喷系统抑制了以往棚室生产中拖带喷水的各种不足，简便适用。

　　③滴灌：滴灌是直接将水分或肥料养分输送到植株根系邻近泥土表层或深层的主动化与机械化联结的*先进的灌溉方法，具备延续供水、节俭用水、不损坏泥土结构、维持泥土水分巩固、省工、省时等优点，适宜于各种地势，其泥土湿润模式是植物根系吸收水分的*模式。现广泛运用于果树、蔬菜、花卉生产中，但其装备投资大，而且为保证滴头不受堵塞，对水质的恳求比较威严，滤水装备要精密，耗资很高，从节水灌溉的角度来看，滴灌在未来将是一个很有前途的灌溉模式。

　　④地下灌溉：地下灌溉是将管道埋在土中，水分从管道中渗出湿润泥土，供水灌溉，是一种理想的灌溉模式。该方法具备利于根系吸水、减少水分散失、不损坏泥土结构、水分散布均匀等优点。但因为管道建设费用高，维修艰巨，因此目前该方法正逐步被替换。

　　此外，在果树灌溉中还采取树盘积雪保墒的办法，对于春季干旱、水源缺少又无灌溉条件的地区来说，这种方法切实可行。利用冬季积雪增长泥土水分，从而减轻春季的干旱，同时又能够提高地温，减轻根系冻害。为减少积雪蒸发，须将积雪整平压实，春季解冻时溶入土中供果树利用。在花卉上，尤其是容器栽培的花卉，还能够利用浸灌的方法进行灌水，其做法是将花盆或容器放在盛有水的池子中，池中水面不能超过花盆上的边缘，这样水从花盆底部的小孔慢慢渗入盆土，供水充分，又可节俭用水，且不损坏泥土结构，但相当费时费工，所以多用于花卉和蔬菜的播种滋生。

　　（3）灌溉时期

　　不同园艺植物因为生育特点不同、环境因子不同、栽培条件不等同起因，造成适宜灌溉期之间存在着差别。

　　①果树灌溉时期：萌芽开花期，供水充分能够避免春寒、晚霜的损害，可增进新梢生长，增大叶面积，增进光合作用，有利于开花结果，为丰收打下基础。

　　花后幼果膨大期，是果树需水的临界期，供水不足会引起新梢生长与果实生长之间的水分竞争，严重时能引起生长势减弱，落果严重。对于国光苹果来说，花后灌水可极大地提高坐果率。

　　果实生长期，通常是6—8月份，是多数落叶果树果实膨大和花芽大批分化的重要时期，此时气温高，蒸发量大，需水较多，因此保证水分供给十分重要。

　　灌冻水，通常在果实采收后至泥土冻结前的这段时期，联结施基肥进行灌水，可加强树体冬季的抗寒能力，为来年果树的正常萌发生长打下基础。

　　此外，进行果树灌水要在不同品种、品种、树龄、气候环境等综合条件影响下机动节制*灌水时期。在水分缺少的地区能够只灌花前水、花后水和封冻水，无条件灌溉的情况下，要重视抓好蓄水保墒工作。

　　②蔬菜灌溉时期：不同品种、品种的蔬菜对水分需求差别较大，有的蔬菜需水较多，耗费水分也多，如甘蓝、莴苣、黄瓜、白菜、绿叶菜类等；有的蔬菜需水多而耗水少，如葱蒜类等；有的蔬菜恳求水分适中，如南瓜、菜豆、西红柿、辣椒、马铃薯等；有的蔬菜需水、耗水均少，如西瓜、甜瓜、胡萝卜等；有的蔬菜则终年生长在水中，如莲藕等。因此节制*灌水时期首先要节制生态习惯，而且不同蔬菜在生长的各个时期对水分的恳求也有一定的规律。

　　种子发芽期，恳求一定的泥土湿度，满足种子吸水膨胀以后才能够完成内含物的转化利用，根系生长和胚轴生长都需要水分，水分不足势必影响出苗，所以播种前要充分灌水。

　　幼苗期，叶片较小，蒸发量小，需水较少，但泥土的蒸发量较大，易引起泥土干旱，所以需水量很大。

　　养分积攒期，是植物积攒并形成养分的时期，又是植株细胞体积增大的主要时期，此时植株生长*为茂盛，是需水量*的时期，应勤浇水，多浇水，保证植株生长、养分积攒的水分需求。

　　开花期，对水分较为敏感，水分亏缺易引起落花落果，水分过多又会引起植株徒长，所以果实、蔬菜在开花初期应恰当节制浇水，待*茬果实坐果后再大批供水。

　　③花卉灌溉时期：花卉灌水与季节及生长发育有着亲密的关系。通常在春天生长初期生长量较小，耗水量少，每隔一两天浇1次水即可。入夏以后生长进入茂盛期，气温也开端升高，日照延长，蒸腾茂盛，耗水量较大，需要较多的灌水，宜在每天早上和中午稍后各浇1次水。冬季温度相对下降，植株生长迟缓或进入休眠阶段的花卉应少浇水或停滞浇水，若需要浇水，通常视情况三四天浇1次或更长时间浇1次。

　　花卉浇水还要本着“见干见湿”的原则，即浇时要浇足。盆栽花卉多表土发白时浇水，浇至盆底渗出水为止。另外，花卉品种繁多，品种各异，不同品种对水分的恳求有很大的差别，浇水还要因品种、生活习惯、生长发育特点而适时、适量浇水。

　　将花卉按水分需求分类，不同各类间存在着差别。旱生花卉，如仙人掌科和景天科的多浆植物，需水量少，生长茂盛期浇水要在第1次浇水后盆土完全单调时再浇第2次水，宁干勿湿，冬季恳求完全单调；湿生花卉，如观叶海棠、网纹草、蕨类植物、凤梨科植物、天南星科植物等，通常需水量较大，表土略有单调就应浇水，宁湿勿干，一年四季都要维持盆土湿润；中生花卉，大多数盆栽花卉都属于这一类，对水分的恳求介于以上两者之间，浇水比较勤，表土稍干就开端浇水，见干见湿，冬季温度低于10℃时要减少浇水次数。

　　从生长习惯角度来分类，一二年生花卉因为根系较浅，对水分恳求量大，浇灌时间间隔要短，灌水要勤；宿根、球根类花卉，尤其是球根类花卉，浇水过多会引起地下器官糜烂，因此灌水时间间隔稍长；草本类花卉，其根系达到较深土层，吸收深层地下水的能力强，所以灌水时间间隔较长。

　　此外，有些花卉植物对水分特别敏感，若浇水不慎就会影响生长和开花，甚至导致死亡。如大岩桐、蒲包花、秋海棠的叶片淋水后经常会糜烂；仙客来球茎顶部的叶芽、非洲菊的花芽等淋水后也会糜烂、枯败；兰科花卉和牡丹分株后，在新根生出以前，灌水量过大也会引起糜烂。

　　（4）灌水量

　　灌水量应依据植物的品种、品种、季节、泥土含水量、降雨、空气湿度、生长发育特点、生态习惯等多方面要从来判别，所以很难有一个统一的标准，并且不同灌溉方法间灌水量也不尽相同。

　　果树灌水量通常遵守以下原则：适宜的灌水量要在1次灌溉中达到根系散布的主要区域，并达到田间*持水量的60—80％，尤其是春季灌溉要1次性浇透，这样有利于土温升高。夏季灌水量宜少，但要增长灌水的次数，利于下降土温。冬前灌冻水要量大，使水分浸透到1m或1m以下的土层，有利于果树越冬。沙土增长浇水次数，盐碱地灌溉量不宜太大，果树的灌水量从理论上讲能够按下列公式盘算：

　　灌水量＝灌溉面积×泥土浸润深度×泥土容重×（田间持水量—灌溉前泥土湿度）

　　蔬菜灌水量可依据下列公式进行理论上盘算：

　　m＝100rh（p1—p2）1／η

　　其中，m—灌水量（mm）；r—泥土容重（g／cm3）；h—根秒散布层的泥土厚度（cm）；p1—灌水后恳求达到的泥土含水量上限（占干土重的％）；p2—灌水前泥土含水量下限（占干土重的％）；η—灌溉水有效系数（0。7—0。9）。

　　灌溉量过少达不到效果，且易引起根系浅化；灌水量过多，泥土通透性差，不利于根系呼吸，影响生长发育。

　　此外，灌溉水的水质对于观赏植物，尤其是盆栽花卉，有一定的恳求，*用雨水或是河流、池水等矿物质少的软水，通常不用井水，经常使用含矿物质多的水对花卉生长不利，特别是兰花，矿物质过多容易造成伤根。家用自来水需放置一段时间再用，水温*与土温相接近。