蔬菜工厂育苗技术

　　在日光温室内因地制宜地进行蔬菜穴盘工厂化育苗，能大量集中供苗，又能远距离运输，是当前蔬菜育苗的好方式。

　　一、穴盘育苗的设备

　　1.穴盘

　　目前常选用的穴盘为长54.4厘米、宽27.9厘米、高3.5~5.5厘米。穴孔深度视孔大小而异。根据穴孔数量不同，穴盘分为50孔、72孔、128孔、288孔等多种，黄瓜一般采用128孔穴盘，也可使用72孔穴盘。

　　2.育苗基质

　　较理想的育苗基质是草炭、蛭石、珍珠岩，一般采用复合基质。尽量选用当地资源丰富、价格低廉的轻型基质，以有机无机复合基质效果更优。育苗基质还要有利于根系缠绕，便于起坨。基质的配比如下：草炭∶蛭石为2∶1或3∶1；草炭∶蛭石∶珍珠岩为2∶1∶1。

　　每立方米基质中加入膨化腐熟鸡粪10公斤、磷酸二铵1公斤、磷酸二氢钾0.5公斤、过磷酸钙5公斤，掺匀待用。

　　3.温室

　　温室是穴盘育苗的重要配套设施，可选用现代化温室，但生产上一般选用现有的高效节能日光温室。温室内配置喷水系统和放穴盘的苗床，苗床用铁架做成，也可直接在地面上铺砖、炉渣、沙子和小石子等，总之要求铺垫硬质的、重型的材料，防止穿过穴孔的根系扩大生长，在提苗时致使幼苗伤根。

　　4.催芽室的设计与建造

　　催芽室要设有加热、增湿和空气交换等自动控制系统。为节省开支，可做简易催芽室，在日光温室内搭建小棚，棚内放加温设备，如暖气等。催芽室内温度控制在28℃~30℃，湿度在95%以上，注意保持温、湿度均匀。在催芽室内进行叠盘催芽。

　　二、穴盘育苗过程

　　1.浸种催芽

　　因为采用人工点播，蔬菜种子(如茄子、辣椒、番茄等)要进行温汤浸种催芽。

　　2.配制基质

　　按照比例将草炭、蛭石、珍珠岩、有机肥、化肥混匀。蛭石和珍珠岩比较轻，干燥时易飞扬，可先加入少量水掺和后再配制基质。

　　重复使用的基质要进行消毒。可用40%甲醛或70%的甲基托布津或50%的多菌灵(但对防治害虫效果较差)，方法是将药液稀释成40~50倍，按每立方米20~40升水均匀喷洒基质，用塑料薄膜覆盖，堆积密闭24小时以上，打开薄膜风干2周左右方可使用。同时将重复使用穴盘消毒，同样密闭熏蒸。由于近两年茄子苗期病害较多，不提倡重复使用基质。

　　3.装盘压坑

　　采用50孔的穴盘。将装好基质的穴盘一个个摆放起来，每10个在一起，人工按压出播种坑，坑深1~1.5厘米。播种坑过浅，极易“戴帽出土”。

　　4.播种覆土

　　将催芽后的黄瓜种子人工点播。点播时只选用发芽的种子，不发芽的种子挑出后再催芽，待发芽后播种，这样使幼苗生长整齐一致。播种之后覆盖材料全部用蛭石，用蛭农业技术石盖严后，将穴盘表面刮平并轻轻镇压，防止“戴帽出土”。

　　5.叠盘催芽

　　催芽室要有足够的温度和充足的水分。将穴盘叠放在一起催芽，既节省空间，又能保持温度。待出苗后即可搬出催芽室，摆放在温室。

　　6.浇营养液或清水

　　子叶展平后可浇灌0.2%的尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，对于弱苗、小苗着重浇灌。浇灌营养液时必须注意防止育苗容器内积液过多。营养液供给要与供水相结合，浇一次或两次营养液后浇一次清水，可避免基质内盐分积累而抑制幼苗生长。配制的营养液中，含有大量元素和微量元素。为降低成本可用化肥配制营养液，配方如下：每1000公斤水中加入尿素450克、磷酸二氢钾500克、硫酸镁500克、硫酸钙700克、微量元素。营养液pH值在6.2左右。应特别注意配制营养液的总盐分浓度不能超过0.3%。

　　7.水分及温度管理

　　播种至出苗保持基质含水量85%~90%；子叶展开至2叶1心时，保持基质含水量65%~80%；3叶1心至成苗，基质含水量降到60%~65%，防止幼苗徒长。出苗前1~2天先浇水，然后将苗提出，根系和基质相互缠绕在一起，形成塞子状，根系完好无损。最后包装、装箱、运输。穴盘苗在30℃叠盘催芽，一般2~3天即可出土。以后降温，白天25℃、夜间15℃。