玉米颗粒制米方法

　　制作方法：玉米颗粒米，通常在玉米综合加工厂以一个车间“颗粒米制米车间”的形式出现，衔接在玉米面产线后，玉米面生产线加工出的玉米面，除留下一部分作为玉米面出厂外，其余转入“制米”车间，进入储料箱，并通过储料箱下端的定量槽轮定量地由升运器向搅拌机供料。在搅拌机的进料口处装有供水闸阀，使玉米面和水按比例（包括玉米面本身的含水量，混合料的总含水量以30±3%为宜）进入搅拌机，在搅拌机内得到充分而均匀的混合后，进入初成形螺旋内，加热挤压成形，由孔盘挤出的料条已尼龙袜到80%的熟程度，接着进入终成形螺旋内，进一步挤压成形，并由孔盘外介的切断刀连续不断地切成米状颗粒。此时颗粒米湿度还较大，易相互粘成团，也不宜储存，故须进入洪干机中加以烘干，使之达到储存安全水分。在烘干过程中，颗粒燮不断翻滚，互相磨擦碰撞，形成了椭圆形大米状。但因在烘干过程中产生了粉尘和碎粒，所以烘干后的颗粒米必须进行筛选取，分成三类：大颗粒及团粒、成品“米”、粉尘及碎粒。成品“米”，经过最后冷却储入储料箱，再经定量秤自动称量包装或人工称量包装，作为成品粮出厂。