小心肥料的施用影响玉米甜味

调查发现，同样种植甜玉米的农户，有的收入并不理想，有的不愿再继续种植，究其原因，一是品种选择不当，产量不高，甜度也不高；二是施肥出现失误，有的偏施氮肥，有的施肥量过少或者过多；三是种植区划不够合理，使甜度受到影响；四是良法配套技术没有到位。为了充分发挥甜玉米的种植效果，在技术指导上必须注意掌握以下几点：

一。明确甜玉米品种类别。从我国已种植的甜玉米品种来看，主要有三大类别，一类是普通甜玉米，籽粒乳熟时的含糖量在10%左右，籽粒成熟时呈透明皱缩状；二类是超甜菜玉米，成熟期的含糖量达20%以上，高出普通甜玉米一倍以上，其风味香、脆、甜，鲜嫩可口，主要作鲜食用，籽粒成熟脱水后呈凹陷干瘪状；三类是加强甜玉米，含糖量介于普通甜玉米和超甜菜玉米之间，其中水溶性多糖含量高，利用价值很高。各地应根据当地的市场需要选准对路品种。

二。平衡施用多元肥料。甜玉米既要施足底肥，还要及时追肥。底肥中，每亩应施多元复合肥50～60斤，或生物有机复合肥80～100斤，配施无机复合肥30斤，另配钾肥20斤，抽穗开花期还要施多元复合肥30～40斤，生育滞缓的还要配施碳酸氢铵50斤左右。

三。注意良法配套种植。一是甜玉米有早、中、迟熟品种，要根据当地市场行情分期播种，避免集中上市。采熟时期也要把握好，过早产量低糖分少，过迟籽粒中的糖分向淀粉转化，吃不爽口；二是甜玉米一定要与普通玉米隔离种植，防止混种降低甜玉米的甜度；三是种植密度每亩以3500株左右为宜，不宜太稀，同时，要随机去掉分蘖；四是持续干旱时，要及时抽水抗旱；五是选用高效低毒农药，增加防虫次数。