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三七收获如何加工?

2017-12-26 02:15| 发布者: 李先生| 查看: 2154| 评论: 0

摘要:   新鲜收获回来的三七怎么进行初加工?三七的初加工步骤是怎么样?三七加工时需要注意什么?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。  采收回来的三七先放入清水中洗净泥土,剪下须根,按根部大小分别进行 ...
  新鲜收获回来的三七怎么进行初加工?三七的初加工步骤是怎么样?三七加工时需要注意什么?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。

三七收获如何加工?

  采收回来的三七先放入清水中洗净泥土,剪下须根,按根部大小分别进行加工。须根晒干,即成为“三七根”。然后将三七放在太阳下晒2~3天,开始发软时,剪下支根和羊肠头,分别晒干。支根就是“筋条”,羊肠头就是“剪口”。剪去根茎、支根的主根,需每日暴晒,经常搓揉。搓揉对品质优劣有很大的关系,冬七搓揉得当和适当增加搓揉次数,也能提高品质。晴天在阳光下晒5~6小时,最多不超过一天,就开始第一次搓揉,这时主根含水分尚多,用力宜轻、匀,用力过大会伤皮,变形,色泽变黑,品质变低。搓揉后又暴晒,进行第二次搓揉,此时用力仍宜轻、匀。以后随着主根内的水分逐渐减少,可以用力大些搓揉。边晒边搓揉,反复进行7~8次,甚至更多。大的搓揉次数宜多些,小的次数可少些,均以主根铁实全干为止。普通衡量标准是牙咬无印痕为度。这样加工出来的三七,称“毛货”。再将毛货和一些粗糠、稻谷一起混合装人麻袋内进行搓揉,使之光滑,成为成品,即可按等级规格出售。

三七收获如何加工?

  如果遇阴雨或雨水过多的地区无法暴晒,可在室内用无烟煤火或木炭火烘烤加工。温度保持在30℃左右,最好不超过40℃,烘烤过程中不能停火,以免发生“回汗”现象,降低品质。要勤检查,勤翻动。边烘烤,边搓揉,至少每隔1~2小时,要检查翻动一次。如果温度过高,检查翻动不勤,会形成皮干内潮,外萎内空,产品干瘪,使品质降低。如果温度太低,达不到供烤的目的,不及时纠正,则会形成外表光滑,内部水湿,甚至腐烂,也会使品质降低。
  以上就是耕种帮种植网介绍三七初加工的步骤和方法,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
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