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海棠果和山楂的区别

2017-9-8 08:46| 发布者: 李先生| 查看: 100| 评论: 0

摘要: 海棠果和山楂的区别主要在于颜色不同、气味不同、表皮不同和用途不同等。海棠果表皮光滑有棱状凸起,呈红色,有苹果气味,可以用以炼油,而山楂表皮粗糙,呈紫红色有白点,没有苹果气味,不能用以炼油。 山楂与海棠果的区别 1、颜色不同 山楂和海棠果的颜色差 ...

海棠果和山楂的区别主要在于颜色不同、气味不同、表皮不同和用途不同等。海棠果表皮光滑有棱状凸起,呈红色,有苹果气味,可以用以炼油,而山楂表皮粗糙,呈紫红色有白点,没有苹果气味,不能用以炼油。

山楂与海棠果的区别

1、颜色不同

山楂和海棠果的颜色差异还是比较明显的,海棠果的外皮呈现出红色,但是并不是全部都是红色,也有部分绿色或白色的渐变,且比较光滑,而山楂的外皮呈紫红色,一般没有杂色但是有大量白色小点,且顶部有孔。

2、气味不同

想要分别出山楂和海棠果的话,从气味上也是可以很轻松的分辨出来的,山楂的气味一般不容易闻到,但是在其散发气味的时候是有酸甜的感觉,而海棠果的气味非常独特,和苹果的气味几乎一样,很容易将其与山楂分别开。

3、表皮不同

海棠果的果实上有八道棱状的凸起纹路,这也是它又被称作是八棱海棠的原因,且其表皮非常光滑,整体与苹果很相似,但是山楂的表皮摸上去很粗糙,有大量的凹陷和近似孔洞的斑点,表皮上的差距也是比较明显的。

4、用途不同

海棠果的用途和山楂的差异也是非常的明显的,海棠果除了用以鲜食之外,基本上就只有榨取油脂,用作工业用途了,而山楂除了鲜食之外,更多的制作成罐头、果脯、果干以及各种混合制品,用途上比海棠果要广泛一些。

  
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