香菇三种常见袋料杂菌的防治措施

　　二、链孢霉 链孢霉生长初期呈绒毛状，白色或灰色，生长后期呈粉红色、黄色。大量分生孢子堆集成团时，外观与猴头菌子实体相似，链孢霉主要以分生孢子传播为害，是高温季节发生的最主要杂菌。链孢霉菌丝顽强有力，有快速繁殖的特性，一旦大发生，便是灭顶之灾，其后果是菌种、培养袋或培养快成批报废。 防治链孢霉，首先应尽量避免在高温季节生产。在香菇发菌阶段温度最好控制在20℃以下，这样链孢霉生长缓慢。可减少污染。香菇发菌场所潮湿有助于链孢霉的发生，所以控制发菌场所的温度就可以有效地防治链孢霉的发生。 链孢霉的药物防治可参照木霉的防治。菌袋生产时，如果发现链孢霉，要在分生孢子团上滴柴油，可防治链孢霉的扩散。菌袋发菌后期受害，一般不要轻易报废，将受害菌袋埋入深30～40厘米透气差的土壤中，经10-20天缺氧处理后，可有效减轻病害，菌袋仍可出菇。

　　三、毛霉 毛霉又叫黑霉、长毛霉，菌丝初期白色，后灰白色至黄色，说明孢子囊大量成熟。该菌在土壤、粪便、禾草及空气中到处存在。在温度较高、温度大、通风不良的条件下发生率高。生长速度明显高于香菇菌丝，毛霉菌丝体每日可延伸3厘米左右。毛霉在香菇菌丝体培养期间侵染时，蔓延速度快，数日内便能布满基质，而受害的香菇菌丝则生长缓慢，步履艰难，尽管最终仍能伸达基质各处，但香菇菌丝已无正常浓白色，而是呈灰黄色。发生的主要原因是基质中使用了霉变的原料，接种环境含毛霉孢子多，在闷湿环境中进行菌丝培养等等。防治方法同木霉。