栽培要点 1.用种量 667平方米用种30——55克。 2.育苗方法 (1)选苗床土。宜选较贫瘠的土育苗。 (2)播期。长江流域可从7月下旬至9月下旬分批播种。 (3)苗期管理。早播必须稀播,在长出真叶前注意保水,保证苗齐,一 般在播后10——15天及时间苗,然后控制肥水,对幼苗进行高温(干旱)炼 苗,促使根系发达,有利于移栽后的成活和早抽薹。 3.定植时间和密度 最早在8月下旬开始定植,株行距35——40厘米, 667平方米栽3000株。 4.栽培田块 一般宜选排水条件好、前茬为水稻的早稻田或晚稻田。 5.整地施肥 水稻收割后随即将田土翻耕,每667平方米施50公斤复 合肥或3000公斤农家肥,整成1.5米宽的高畦,土块不宜整得过细,也不 需烤晒过白。种红菜薹的田可归纳为:一日收割,一日翻耕,一日定植,15 日采薹。 6.田间管理 ①浇足压蔸水。定植后由于高温需及时浇足第一次压蔸水,最好第二天 浇一次复水。如选取雨前定植,则既省工又缓苗快。 ②及时早采收第一薹。部分植株定植后不久即抽薹,此时应适当早采, 以利苗势生长和侧薹的萌发。 ③注意排水。挖好排水沟,及时排除雨天菜田的积水,防止高温雨后软 腐病的发生。 ④肥水管理。视天气和苗势及时追施粪肥,一般每667平方米施5——7.5 公斤尿素。 ⑤采收要求。采收宜用专用的小铲刀,切口平整或成斜面,避免伤及其 它薹芽。 ⑥病虫防治。注意防治小菜蛾和蚜虫。可用敌敌畏1000倍液和乐果1000 倍液交替使用。
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