香菇菌筒转色重不出菇防治

　　二、防治措施

　　1、敲打法　当菌筒发育成熟，到出菇季节时，找一个鸡蛋大小的石块或一根木棒，从菌筒一端均匀敲打到另一端，敲打点分两排。丛生品种敲6个点，单生品种敲8个点。敲打后将菌筒摆放在菇棚内，经过敲打的菌筒其菌皮受震压产生裂纹，使菌筒内部空气流通，内部菌丝受到刺激加快扭结而形成原基。经过敲打的菌筒出菇整齐，无畸形菇。

　　2、刺孔法　用一根6-8毫米的钢丝，在菌筒两端刺3个孔，在菌筒中间垂直刺一个孔，孔要刺透。刺孔后再敲打菌筒，然后置冷水中浸水出菇。

　　3、熏蒸法　把菌皮厚的菌筒集中到一个菌棚内，夜间气温降至15℃时，盖严棚膜，棚内放两个炭火盆，相距4米，盆内浇上柴油，使柴油充分燃烧。第二天10时左右，当气温升高后，打开棚膜通风。此法可使菌皮得到软化，顺利出菇。

　　4、日照保温催蕾法　若出菇时温度过低，达不到出菇要求，可先将菌筒堆积在室外有阳光的地方，用薄膜覆盖，利用光照提高温度。当菌筒堆的温度升至20℃时，将菌筒浸泡在冷水中，使菌筒吸水达到适宜的含水量，然后捞出晾干菌筒表面的水分，再把菌筒堆积起来并盖好薄膜，引光保湿催蕾5-8天，菌蕾很快可形成。此方法对菌皮厚且菌皮表面干燥的菌筒效果较好。