双孢菇栽培料配制及发酵方法

　　1、麦秸2500公斤，牛粪4立方米，尿素30公斤，碳酸氢铵40公斤，饼肥100公斤，石灰50公斤。

　　2、麦秸2500公斤，牛粪4立方米，鸡粪1.5立方米，尿素30公斤，碳酸氢铵20公斤，饼肥100公斤，石灰50公斤。

　　双孢菇培养料的堆制发酵可分为一次发酵和二次发酵方法。

　　1、一次发酵方法。建堆建成宽2.5米，高1.7米，长度适宜。翻堆共翻四次堆：第一次在建堆后7天，第二次在建堆后6天，第三次在建堆后5天，第四次在建堆后4天，共发酵20天以上，料温达到60度以上，含水量在65-70%翻堆。

　　2、二次发酵方法。把发酵基本好的料，趁热进棚，建成高1米，宽60公分堆，关闭门窗，掀开草苫，增温到60度维持5-7天。使培养料的颜色呈棕褐色，麦秸柔软 ，具有弹性，无异味，料的含水量在65%，值7.5左右。