豌豆的种植方法和技术

施甸县万兴乡依托气候、土地等自然资源优势，调整冬季农业产业结构，提高土地利用率和产出率，积极探索引进鲜豌豆种植，效益显著，已成为小春万兴乡农民增收的重要途径。万兴于2008年在东安村和大水村引进并试种鲜豌豆(长寿仁)，2009年种植面积扩大到13.33 hm2。由于冬季鲜豌豆市场价格高、销售快、经济效益好，在县乡农业部门大力举办示范推广种植的示范效应下，农民种植积极性逐年提高。到2017年，万兴乡长寿豆种植面积达到566.67 hm2，主要分布在东安社区、大水村、中山村、谢寨村4个村委会的中海拔山区(海拔1500 ~1700 m)，占万兴乡耕地总面积的37.78%。是万兴乡冬季农业生产的支柱产业。如下所示:

1.1土地选择

选择土壤肥沃、有机质含量高、水利设施好、农业生态环境好的地块进行种植。原则上不建议种植土壤贫瘠、无水源、有霜冻、有积水的地块。烟草种植区应充分利用现有水利设施进行烤烟生产。部分烤烟地块有小水窖、灌溉桩等灌溉设施，可为长寿豆生产提供用水。万兴乡适宜种植的区域有钟山村下洋唐火、谢寨村小学附近、蚕豆地、东安村委会下方至大石板上方、大水村仙人洞、老蒋墓及村委会周边。

1.2土壤准备

种植者选好播种地块后，要及时人工除草，清除杂物。由于豌豆种植主要以套种方式进行，因此在整地时不需要对种植地块进行翻耕和挖掘，可以保持地块的原貌。种植烟田的烟农要注意去除长在烟梗基部的烟芽。

2.1品种选择

选择纯度高、鲜荚颜色深、果荚多、荚满时花萼鲜绿、荚长、抗病性强、抗逆性好的豌豆品种进行种植。如“滇宝三号”、“鲁美”、“台湾省长寿人”等。

2.2适时播种

根据当地历年降雨分布特点，农历正月初十，即烟叶采摘后剩2 ~ 3片叶时，是豌豆的最佳播种期，播种期应为抢土墒情播种，提高出苗率。

2.3标准化培养

1)种子处理。播种前对种子进行8 ~ 10 h的晾晒，剔除胚芽不全、无胚芽、出苗能力弱的种子，提高种子的出苗率，保证幼苗整齐划一、苗壮。

2)合理密植。亩产种子量3.5 ~4公斤，烟墒间距一般为1.2米，采用穴播方式将豆种播至烟墒两侧，距烟株10 ~15厘米，间距20 ~30厘米，间距25 ~30厘米。每穴播种2粒，保证亩产基本苗11000 ~ 12000株，为高产奠定基础。

3.1肥料和水管理

1)苗期水分管理。农历八月上旬雨季结束，土壤水分充足，一般不用浇水，出苗率可达95%以上。低洼地块要注意防洪。在少数丘陵和阳光充足的地区(大水村仙人洞、老蒋墓等)。)，由于土质为半沙土，保水性差，根据土壤含水量，每穴灌1 ~ 1.5公斤苗水为宜。

2)中后期的水管理。利用现有水窖和旱地灌溉工程进行适时喷灌，保证土壤湿润，水分充足。一般每隔5 ~ 7天进行一次喷灌，尤其是在花期和结荚期。喷灌应每4 ~ 5天进行一次。只有水分充足，才能提高豆荚产品的合格率。

3)施肥。坚持以农家肥为主，化肥为辅的施肥原则。施底肥后腐熟农家肥1000 ~1500公斤，复合肥(15-15-15)20 ~ 30公斤；苗期、开花结荚期，根据豌豆生长情况，每亩追施复合肥(15-15-15)15-30公斤，追肥3-4次。追肥时要施水，但干肥不宜追肥。由于豌豆属于无限花序，只有中后期有充足的养分供应，才能延长豌豆的开花结荚期，提高豌豆的商品品质和产量。

3.2架设和挂线

当甜脆的豌豆长到10 ~15厘米时，用直径0.1厘米的尼龙绳，在烟杆离地1.2米的地方，沿烟叶水分方向拉一条水平线(主线)。注意每个烟杆上的结，绳子一定要拉紧。用细线把豌豆苗包起来再拉到主线上。缠绕时，应选择茎尖以下2 ~ 3节的位置进行缠绕。牵引力应该适中。太紧会导致绞杀，太松的豌豆后期容易倒伏。及时架架挂线，可有效防止豌豆后期倒伏，有利于提高豌豆苗的通风透光，减少病虫害的发生，减少鼠害的危害。

豌豆的病虫害在整个生长期坚持预防为主、综合治理的原则，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。

1)主要疾病。白粉病、叶斑病、茎腐病等。应采用10%苯醚甲环唑或20%丙环唑乳油1000 ~ 1500倍液防治，可根据病情发展每7 ~ 10天喷一次。由于豌豆种植地块套种在烤烟田上，水旱轮作难度大，地下害虫严重，应特别注意地下害虫的防治。

2)主要害虫。有蟋蟀、地老虎、斜纹夜蛾、蚜虫、螟虫等。蟋蟀和地老虎沿根部浇40%毒死蜱3000倍液防治，全生育期可使用1 ~ 2次。用70%吡虫啉3000倍液叶面喷施防治斜纹夜蛾、蚜虫、螟虫，根据虫情发展每7 ~ 10天喷施一次；

当豆粒饱满，荚壳绿色有光泽，饱满成熟，达到最佳商品性能时，在距果柄5 ~ 8 cm处用剪刀剪掉果柄，进行采收。在收获期间，应注意保护果实和荚的蜡质层的完整性，以获得更高的商业外观。采收期一般为20 ~ 60天。

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