草果的栽培与管理

草果是中药，也是厨房里的调味香料。作为厨房的调味香料，用在炒菜中，尤其是肉类食材中，能起到很好的去腥增香、爽口的作用。今天，农帮将向您展示如何种植、管理和保存草果。

选择土地。每种植物都有自己独特的生活习性，草和果实都是湿的，适合生活在雨量充沛的阴凉处。怒江州是一个森林覆盖率高、海拔高、湿度大的地区，是草果生长的适宜区域。村民一般在海拔1300-1800米的阴凉林地种植草果。

播种。选择高产优质的母株。母株果实成熟后，取出果实内部的种子，用清水浸泡十小时左右，去除种子上的角质。种下种子，适当补充肥水。当你看到杂草长出来的时候，及时把它们清除掉。

植物幼苗。移栽的最佳时间是6月前至初秋，因为这一时期阴雨天多，雨量充沛，湿度高空，所以移栽后成活快，生长期长。需要注意的是，草果植株高约2~2.5米，根茎横走，粗壮有节，地上茎直立丛生。因此耕种帮建议种植密度尤为重要。在0.5m× 0.5m× 0.3m的池塘中种植2~3株幼苗，使根系在池塘中自然伸展，并使填充土绷紧，使根系与土壤紧密结合。

在选择土壤时，除了种植的杂草和多余的树木，以防止其他植物在生长过程中抢夺草果的养分。

播种后要补充适量肥料，保证水分充足，温度控制在15摄氏度以上，做好遮荫。

打完疫苗后。做好追肥工作，将草木灰和鸡粪混合，撒在植物周围。做好除草工作。每年4月至6月期间，除草应在中耕时进行。最后一次除草，要把结果后死去的老病株剪掉。做好培土工作。种植草果后，开花前，要培土，让芽长得壮，这样开花后就不用培土了。做好排灌工作。当根有球形芽时，芽是金黄色的。如遇干旱，应及时灌溉。雨水充足时注意排水，以免伤到嫩芽。做好郁闭度的调整。草果在整个生长发育阶段，需要一定的遮荫，修剪好，将郁闭度控制在50%-60%之间，有利于植物生长。做好病虫害防治工作，主要是防治螟虫和枯萎病。

每年九月到十二月，是收获草果的季节。红草果实成熟后需要人工采摘(一般工具是镰刀)，然后晒干或用火专业烘烤。直到变成褐色，果实上有皱纹，摸起来粗糙。然后可以密封在袋子里，防潮，调味真的很好！