蔬菜需要施什么肥

目前人们往往高度重视农药残留的危害，而忽视化肥残留的危害，这是非常不科学的。事实上，如果在蔬菜上大量施用化学氮肥，首先会造成肥害，导致作物烧根，土壤板结，影响产量。二是容易造成土壤溶液浓度过高，阻碍蔬菜的吸收能力，增加细胞渗透的阻力，使根系难以吸收。第三，硝酸盐和亚硝酸盐的含量会超标。食用硝酸盐和亚硝酸盐含量超标的蔬菜会引起慢性中毒。因此耕种帮建议农垦集团建议世界卫生组织规定每公斤蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量分别不得超过4.32毫克和15.6毫克。

因此耕种帮建议我们呼吁在蔬菜生产中谨慎科学施肥。

1.多施有机肥。有机肥是一种养分含量全、肥效稳定、长效的优质肥料。施用后能为蔬菜提供充足均衡的营养，保证蔬菜在菜地土壤综合改良的情况下优质高产。

2.控制氮肥施用量，全面增施磷钾肥。磷、钾作为品质元素，可以参与蔬菜中的所有生化反应，激活蔬菜中的60多种酶，增强蔬菜的抗逆性。

3.大力推广蔬菜专用复合肥。专用肥一般具有氮磷钾养分齐全、营养均衡、配方科学合理、针对性强等优点。施用后能显著增加蔬菜产量，改善蔬菜品质。

4.大力推广锌、钼、钙、镁等能积极改善蔬菜品质的新型肥料。这些营养对蔬菜的生长是必不可少的。

5.大力推广生物肥料，特别是生物有机复合肥。生物肥料含有微生物活性菌，由有机肥、无机肥、菌肥和增效剂复合而成 四合一 肥料，实现了各种肥料的科学协调，综合了各种肥料的特点，优势互补，相得益彰。它代表了当前施肥技术的新水平，是实现蔬菜平衡施肥的肥料品种之一。

6.为了降低保护地蔬菜中硝酸盐的含量，在不影响室内温度的情况下，适当增加开棚开窗的次数和时间，增加光照强度，有利于蔬菜同化硝酸盐，降低蔬菜中硝酸盐的含量。

7.为了减少和控制过量硝酸盐积累，氮抑制剂，如常用的 ，目前在国际上广泛使用。双氰胺 它是一种含氮氰化合物，添加10%的氮肥，可使蔬菜中硝酸盐含量降低10%左右。