有机肥和化肥的特点

(1)有机肥具有明显的改良土壤和培肥作用；长期施用化肥会影响土壤 种的越多，变得越贪婪 。

(2)有机肥所含养分全面平衡；但长期施用化肥，容易导致土壤和食物养分失衡。

(3)有机肥需要大量施用，化肥需要少量施用。

(4)有机肥肥效时间长；化肥肥效期短而猛，容易造成养分流失和环境污染。

(5)在生产加工过程中，只要有机肥充分腐熟，就能提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药用量。长期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化学农药来维持作物生长，容易导致食物中有害物质的增加。