买肥牢记五个字：看摸嗅烧溶

虽然很难分辨肥料的好坏，尤其是营养成分的含量，但是如果在买肥料的时候记得 看、摸、闻、烧、溶 五个字可以减少欺骗和被欺骗。

看包装。商品的包装袋上必须标注商品名称、营养成分含量、商标、净重、标准代码、厂名、厂址、生产许可证号和肥料登记证号。如果以上标志缺失或不全，可能是假肥。看这个印章。特别要注意包装上有明显启封标记的肥料，可能是掺假的。看形状。氮肥(石灰氮除外)和钾肥多为晶体。大多数磷肥是无定形的或粉状的，钙镁磷肥是粉状的，过磷酸钙是多孔的。复合肥颗粒大小比较均匀，表面光滑，不易吸潮结块。不均匀、粗糙、湿度大、易结块的复合肥，基本可以判定为假的。看颜色。不同的肥料都有自己独特的颜色，除了石灰氮，氮肥几乎都是白色，有的略呈黄褐色或浅蓝色(有其他成分的除外)；钾肥呈白色或淡红色，如磷酸二氢钾呈白色；磷肥多为深灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥为灰色、磷酸二铵为棕色等。农民朋友可以据此做一个大致的区分。

把肥料摸在手心里，握紧或按下转动，根据手感判断肥料。用这种方法，在美国鉴别联胺更有效。抓一把肥料，用力握几次。有 湿油；一般表面光滑的应该是正品，表面干燥粗糙的多为伪劣化肥。

简单的通过闻肥料的特殊气味来判断。如果碳酸氢铵有强烈的氨味；硫酸铵略酸；过磷酸钙有酸味，假的没有明显气味。而废硫酸在过磷酸钙生产过程中使用时，会产生强烈的刺鼻和奇怪的酸味。这种肥料毒性很大，容易损坏或灼伤作物。

将燃烧后的肥料样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔化情况、烟味、残渣情况等方面鉴别肥料。

氮肥、碳酸氢铵，直接分解，大量白烟，氨味浓，无残留；氯化铵，直接分解或升华产生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留；尿素，能迅速熔化，放出白烟，放入炭火中能燃烧，或玻璃板与白烟接触，能在玻璃板上看到一层白色晶体；硝酸铵不燃烧但熔化沸腾，散发出带有氨味的烟雾。

过磷酸钙、钙镁磷肥和磷矿粉对红炭无影响。骨头很快变黑，发出焦臭味。

硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等。不要在红炭上变化，发出噼啪声。

复合肥的燃烧与其组成原料密切相关。当其原料中有氨氮或酰胺态氮时，会散发出强烈的氨臭味和大量的残留物。

也就是将肥料溶解在水中。取1克化肥，放入干净的玻璃管等器皿中，加入10毫克蒸馏水(或干净的冷开水)，充分摇匀，看其溶解。氮肥、钾肥都是溶解的，如果出现浑浊，就是伪劣肥料；过磷酸钙溶于水，有残渣；过磷酸钙溶于水无残留或极少残留；碳酸氢铵溶于水，但有强烈的氨味；石灰氮不溶于水，会产生气泡，有电石和氯气的味道。

需要注意的是，有些肥料虽然是真的，但是有效养分含量不达标或者很低。如果出现这种情况，应向当地化肥部门投诉，收集或保留一些样品，并购买化肥发票等相关票据，为维护自身合法权益提供必要证据。