大棚甜椒的种植技巧

甜椒具有性温、怕热、湿、怕淹的特点。*适宜生长温度:白天20 ~ 30℃，不超过35℃；夜间15 ~ 30℃，不能低于8℃。超过30℃时，容易生病。低于8℃时，停止生长。

1.在田里育苗。苗圃通常是在日光温室中培育的。首先，保育棚要消毒。空房间每平方米要点燃锯末8g，硫磺480，密封24小时，能起到消毒杀菌的作用。

(1)苗床准备。整地:甜辣苗用土为砂壤土，约占总量的60%；有机肥(如畜禽粪便)，约占30%；化肥(如碳酸氢铵、磷肥)约占10%；将上述肥料混合后，均匀撒在苗床上，将苗床翻深耙平，做好苗床。一般来说，床长6米，宽1.5米。药土的配制:为了杀菌防病，育苗前必须配制药土，播种时使用。主要药剂有:五代药剂(70%五氯硝基苯粉剂和65%代森锌粉剂等量混合)。将准备好的化学药品70 ~ 80克和每畦细土150公斤混合均匀备用。该方法可预防枯萎病、立枯病、炭疽病、黑星病等。

(2)品种选择。*该品种由中国农业科学院花卉研究所培育 中国蔬菜品牌 早熟杂交新品种中交7号。

(3)种子消毒。80%代森锰锌(占种子重量的0.3%)或70%地克松(占种子重量的0.4%)。将种子和药物装入密封的大瓶或塑料袋中，摇动密封口5分钟，药粉即可均匀附着在种皮上。它可以防止早疫病和猝倒。

(4)播种。最佳时间是12月中旬。播种前半年，用塑料薄膜和草席覆盖，提高室内温度。播种应选择晴天。在*水彻底之前，第二天，将准备好的药土均匀的铺在床内1/3，将剩余的药盖在上面，或者留少量的药以后填缝。每667平方米土地150克可用种子。

播种后，可以在苗床里撒一些毒饵，引诱并杀死蝼蛄。每天上午10点拉草席，下午3 ~ 4点放下。天气不好的话，要晚点开，早点盖。幼苗30天左右开始出土，通常不需要浇水。如遇干旱，喷少量温水。当幼苗长到6 ~ 8片叶时，如果室内温度超过30℃，要及时放出空气。放风的时候要从小到大，防止伤苗，更重要的是防止苗白长。种植时，苗木高度应控制在9 ~ 12片叶，15 ~ 20 cm，不超过25cm。种植前一周要炼苗，晚上不要盖稻草盖。只要不结霜，*两天两夜不要关出风口，以适应外界的气候条件。另外，种植时尽量少伤根，缩短缓苗时间。

2.土地整理。一般在去年秋天施底肥，深耕。蛰伏前后，每667平方米土地施磷酸二铵40公斤，硫酸钾20公斤，硫酸锌2公斤。为了防止连作病害，每667平方米用硫酸铜浇入11kg碳酸氢铵，分别捣碎，混合均匀，装入完整的塑料袋中，封口。24小时后，均匀撒入洞内，然后扣上棚膜，等待种植。

3.种植

(1)时间。* 3月下旬。种植前一周，用空气体对温室进行消毒，消毒方法与育苗棚相同。然后释放空气排出有毒气体。

(2)种植。种植*前，给苗床浇一次水，减少拔苗时伤根。选择晴天种植，株距45cm，每穴两棵，边种植边浇水。与其等苗等水，不如等苗。

(3)管理。种植后一般一周内不通风，但温度超过30℃，必须通风降温。如果没有干旱，不需要二次浇水，要及时扶苗补种。白天温度应控制在25 ~ 30℃之间，夜间温度应控制在10 ~ 15℃之间。当棚温达到30℃以上时，打开出风口，当棚温降至20℃时，关闭出风口。

种植后3 ~ 5天，可在棚内撒些毒饵，诱杀蝼蛄。地面不湿时，结合除草，中耕3 ~ 4遍，由浅入深。特别是在低温下，耕作是提高地温的有力措施。当幼苗长到30厘米时，要进行深锄以培育土壤，以后不再耕作。3月份需要昼夜通风，棚膜尽量掀起，但不能摘下，以防冻害。这个棚子可以在年中拆除。

4.水肥管理

(1)及时浇灌花卉催芽水。从种植到门椒长到红枣大小，是甜椒的营养生长期。这个阶段要控水，耕松土壤，提高地温，促进根系生根。之后，给幼苗培土。这一段叫蹲苗期。直到门椒开花前23天，浇一次水，每667平方米追施联胺15公斤。

(2)辣椒膨大期的管理。当门椒长到乒乓球大小时，进入果实快速膨大期。在这个时期，需要水和肥料。每667平方米用水施15公斤尿素或20公斤硝酸铵或50公斤碳酸氢铵。一般5 ~ 6天后再浇淡水，门椒达到采收标准。这是在五月下旬。

(3)前期管理。门椒采摘后，第2 ~ 3层果实开始膨大，陆续达到采收标准，以上果实也会开花坐果。从第三层开始的果实收获是早期收获阶段。前期产量和收获期对产值影响较大。

通常一周浇一次水，每次收获后要结合浇水追肥，符合 少吃多吃 追施尿素7 ~ 8公斤的原则。遇到暴雨要注意排水。因为高温多雨的天气，容易引发病害，软腐病，青枯病，所以要提前预防。

(4)中期管理。4月10日至7月20日为中棚甜椒收获旺季，产值多位于中期。这段管理期间要掌握以下几点:果实要精心采收，减轻植株负担，只要达到采收标准，果实就要立即采摘。摘一次果，浇一次水。不要用太多的水。根据土壤肥力和甜椒生长情况，适当施肥。如果叶片变淡变黄，晚上喷5%尿素或0.3%磷酸二氢钾。及时防治蚜虫、红蜘蛛等害虫。

(5)后期管理。一般情况下，甜椒不易度过雨季，但管理得当是可以度过的。8月25日以后，天气将变得非常有利于甜椒的生长发育，植株开始繁茂，开花更多，座果率明显提高，菜农称之为 秋天 。后熟甜椒形成第二个产量高峰，每7-8天浇水一次。在酷暑、千禧年和秋分，需要施肥或用水施肥。每次追肥后，每3 ~ 4天压一次清水，初霜前采摘全部果实，忌霜冻，秋季翻耕晾干。

5.主要害虫控制

(1)流行病。用75%百菌清600倍液、64%抗病毒明矾400倍液和40%易霜灵200倍液叶面喷施，每隔5-7天喷施一次，连续喷施2-3次。

(2)青枯病。此病易发生在雨后晴好天气，随水传播，造成大面积感染。发现病株，先用生石灰围起来，每667平方米土地浇3公斤硫酸铜。14%氨铜络合物300倍液、77%克杀得500倍液、72%农用链霉素400倍液，每7天1次，连续喷施3 ~ 4次。用50%地库双800 ~ 1000倍溶液灌根，每10天1次，连续3 ~ 4次。