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旱藕香芋的做法

2017-8-6 08:47| 发布者: 李先生| 查看: 254| 评论: 0

旱藕香芋种植技术

海芋是海芋中的稀有品种,是天南星科多年生豆科作物海芋的特殊种类。一年生栽培,有球形块根。大别山的珍稀特产不仅有蔬菜、药食两用的珍稀蔬菜,还有珍稀的园艺观赏植物。海芋是一种优质、低投入、无污染、高营养、高效率、低化肥用量的名贵蔬菜。

海芋的地下块根富含营养丰富的淀粉、粗纤维、粗蛋白、还原糖、多种微量元素和氨基酸,滋阴补肾,鸭汤用电饭煲蒸或切片,或粉碎或加工海芋切片食用。酥脆糯滑,人间美味。特别是硒对预防老年心血管疾病、骨质疏松症、白内障和糖尿病、结肠癌、帮助消化、清热解毒、健脾胃有好处。

地上的海芋茎叶春夏秋三季常绿,叶片形似荷叶,椭圆形,较大。早晨,每片荷叶上都结着一大滴水珠,水珠随着叶子打转。风来时荷叶左右飘动,迷人而有趣。圆梗撑阔叶,每个口袋能自然长成簇伞状,美观又有观赏性*。花盆种在屋檐下,春夏秋三季用来观赏,冬天挖出来养小,做成美味。

施肥:干藕和芋头喜温暖,但不耐干旱和洪涝。选择土层深厚、排灌自由的田地,每亩施4平方米圈肥、50公斤复合肥,然后深耕耙地,或犁耙后开浅沟,施底肥,覆土。

种植:海芋应在10月至11月底引种(也可在次年春季引种,但种源稀少)。应该在惊蛰到清明之间种植,最好是春分到清明。种植时要分大小行起垄,可以是一行,也可以是两行。大行距60-70cm,小行距40-50cm,株距40cm左右。种植施工时,将球形根扔进洞内,覆土踩实,用土覆盖成行成垄,种植深度3-5cm。幼苗也可以移植。大别山区苗龄从3月下旬开始,约35天。在晴朗温暖的天气里,3-5片叶的幼苗可以移植到小拱棚里。地膜覆盖栽培为每株行距55 次。6 cm破膜种植,每亩2500株。

管理:干藕、芋头喜潮湿,田间要保持干湿,湿度在65%左右,但要避免渍水。鳞茎膨大时,四株交汇处施工时施肥与浇水相结合,每亩追施复合肥50公斤,尿素15公斤,并培土保护植株。

采收:海芋的采收时间在霜冻和小雪之间,但为了延长供应期,也可以提前供应到9月底的菜市场。贮藏时,地面上的茎叶在枯死、完全成熟时挖出来,在地下晾晒1-2天(如夜间有冰冻,要收回)。存放时,先放一层海芋,然后撒一层疏松的细土,*上层要盖一些干鲜秸秆,*再盖上细土。数量少的时候,可以用麻袋储存。

  
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