目前，正值马铃薯储藏期，做好入窖前的预防和入窖后的管理，不仅直接影响到窖藏的安全，还可防范来年田间病害的发生。 一、马铃薯窖藏期主要病害种类 窖藏期薯块带病种类很多，主要有马铃薯晚疫病、马铃薯环腐病、黑胫病、软腐病、干腐病、黑心病、粉痂病和疮痂病等。其中马铃薯的晚疫病、环腐病、黑胫病还是来年薯块带病造成田间发病的主要病源。 二、病害的识别 1.马铃薯晚疫病薯块的表面呈淡褐色不规则病斑。湿度大时，薯肉水浸状，切开薯块，可见褐色坏死组织与健康组织分界不明显。如遇细菌感染，就会有臭味。 带病的薯块播种后一般不出苗，轻的可以出苗，但会成为来年马铃薯的主要发病源。 2.马铃薯环腐病和黑胫病贮藏期症状不明显，严重的块茎有皮色稍暗，芽眼发黑，表面龟裂等，切开可见薯皮分裂。 环腐病皮层与心部全部分离，而黑胫病皮层和心部不分离。病薯亦是来年田间发病的主要带病源。 3.马铃薯软腐病病菌从薯块伤口和皮口侵入，形成轻微的浅褐色稍凹陷的病斑。在贮藏期潮湿、温暖条件下，病斑扩大变软，内部组织腐烂，有难闻的恶臭味。干燥后，薯块呈灰白色粉渣状。 4.马铃薯干腐病主要引起贮藏期块茎腐烂。开始薯块表皮局部颜色发暗变褐，以后病部略凹陷，呈同心环纹，上生白色、黄色或粉红色绒毛状颗粒或者是霉状物。切开病薯可见内部变为褐色，常常空心，而且有灰白色菌丝。最后薯肉缢缩、干腐、变轻变硬。在潮湿条件下也可能软腐。 5.黑心病主要在贮藏期发生。薯块表面症状不明显，质地也不变软，而薯块内部颜色变深变褐，呈黑褐色略带放射状病斑。后期整个薯块变色，最后黑心。受害处边缘界限明显，后期黑心组织变硬。 6.粉痂病最初块茎上出现褐色小疱斑、针头大小，周围有1～2毫米半透明环，边缘清楚。随着病情发展，病斑扩大为直径3～4毫米的隆起疱斑，表皮破裂、反卷，皮下组织出现橘红色，散出褐色的粉状物。病斑部分凹陷露出空洞。潮湿时可深入薯肉，致薯块皱缩，常会由于杂菌感染引致干腐。 7.疮痂病病菌从皮孔侵入。最初在块茎表皮产生褐色斑点，严重时病斑连片，直径通常超过10毫米。块茎表面粗糙，木栓化，表皮受破坏后，很易引起其它病菌侵染，造成腐烂。此病仅限于皮部，这是与粉痂病的区别。 三、做好贮藏期的管理 1.马铃薯的采收最好选择在晴天进行，并充分晾干薯块。 2.精选薯块，严格剔除带病、带虫、冻伤及破损薯块。 3.做好储藏期的温湿度管理。储藏期的温度应控制在1～4℃，相对湿度80～90%。 4.控制储藏量。窖内储藏不能过满。一般储藏量以窖容量的65%最佳。 5.做好储藏前的消毒。如果使用的是旧土窖，最好将窖墙刮去旧土，以见到新土为宜，并采用药剂消毒。药剂消毒选择的是40%的福尔马林，每立方10毫升，加高锰酸钾每立方7克。具体做法是：先将高锰酸钾置于容器内，再倒入福尔马林至产生消毒气体，然后放入窖内，密闭48小时。然后通风两天后，再放入薯块窖藏。 （甘肃省“耕种帮李廷群）   |
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