1.落果的机理 落果是枣树固有的一种规律,它是果实群体竞争和抗御胁迫的表现,与果实和种子的发育有关,并受内源激素的调控。由于授粉受精不充分,子房所产生的生长素尚少,不能刺激子房继续膨大即造成幼果脱落。一般在受精、胚乳细胞膜形成及胚生长结束时,激素的相对强度较高。在这3个时期前后,若激素的相对强度较低,就会出现幼果脱落。而且幼果的脱落与品种、树势、开花多少及授粉受精状况、肥水供应等有关,通常开花多、肥水供应不足时落果严重。 2.落果的时期 根据落果的先后分为早期落果和采前落果。早期落果是指花后1-2个月内,幼果在发育过程中发生脱落。早期落果又有未受精落果和幼果落果之分。早期落果在各种枣树中均有发生,从落花后开始,连续2-3周是初期落果,另一个落果高峰是6月落果,从初期落果后数天开始,持续2-4周。南方在五月下旬以后,如重庆永川仙龙镇张家基地从5月20日开始到6月20日结束,出现两次落果高峰。另外,到果实成熟也有落果现象,落果程度因树种、品种而异。 3.引起落果的原因 引起枣树落果的原因很多,树体贮藏营养水平低、授粉受精不良、树体同化养分不足、药害等是引起幼果脱落的直接原因。另外,水分供应失调,如花期遇连续阴天,降低了花粉的生命力;雨水过多,土壤过湿,根系吸水偏多,导致营养生长旺盛引起落果;久旱遇雨或大量灌水也会造成落果;土壤干旱,叶片从果肉中吸水,果实胚发育中止,也会导致落果。 4.防止落果的措施 确保授粉受精良好:对不具有正常花粉和异花授粉的树种、品种,配置授粉树或进行人工辅助授粉、放蜂。防旱防涝:幼果膨大期是果树生理机能最旺盛的时期,此期间注意合理灌水,保墒防旱,可防止幼果缺水脱落;避免高温烈日下灌溉,灌水量不宜过大,以免旺长引起落果。摘心、环剥:引导树体内的营养,转向开花坐果,使养分优先输送到子房或幼果中去,这样可增加幼果抗病力,减少生理落果。平衡激素:果柄离层的形成直接引起落果,它与内源激素有关,可应用生长调节剂,保持树体内源激素的平衡,减少落果。生产上我们采用喷液体保护膜和施用亚联生物肥的方法,大大减少了生理落果。
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