枣果浆烂
一、及早用药,切断病源菌,提高树体抗性。
枣浆烂果病一般分为3种类型,即浆烂型、黑疔型和褐皮型。最严重的为浆烂病,枣浆烂果病一般4月下旬开始侵染枣叶和枣吊,5月下旬侵染枣花,6月上旬侵染果柄,6月中旬侵染枣果,其中主要病原菌囊孢壳菌7月上旬侵染枣果,8月下旬为侵染高峰期,9月中旬为田间发病盛期,晾晒贮存过程中继续发病。病害的发生与8月中下旬降雨量关系密切,降雨多、湿度大时易引起烂果病大流行。
治理措施:从三方面着手,即病源、树体、环境。综合治理,缺一不可。单纯针对病源,时机不对头,效果不太好。
1.早春清园。清理枣叶,二次枝,刮树皮。
2.枣树修剪。修剪树枝,使之透风,透光。
3.控制周围环境。远离杨树、榆树、桃树、梨树等携带病源的树种。
4.及早用药。早春打一遍杀菌剂,发芽以前用一次药,第二次用药在七月上旬以前。用波尔多液时建议加些豆浆,可以提高杀虫能力。
5.少用激素,控制化肥的使用,多施有机肥,提高枣树抗性。从树下入手,调解树下土壤的生态系统,特别注意控制使用氮肥,氮多了,酚活性降低,侵染起来比较容易。钾要充足,有助伤口愈合。加强钙的吸收,钙对细胞膜的稳定起到一定作用。从坐果开始,保持土壤湿润,促进土壤平衡。
二、采后晾晒喷施空间杀菌剂,抑制有害微生物的生长。
现在都是大农业小种植,每家的防治情况,病源的管理情况不同,防浆烂面临很大的困难,在显微镜下观察,90%以上的枣果都是带伤口的,有伤口,就有病害侵染。建议枣上喷碱,调解酸碱度,抑制有害微生物的生长。亦可使用疫霉灵。
三、选择抗浆烂品种,加强树体管理,改变制干方法,制干要设施化,工厂化。
枣烂的过程,有以下因素:
1.水源供应不平稳是个大问题。水份供应量的大小,与供应时期有很大的关系,前期干旱,后期多雨,枣果容易裂果。建议恢复枣区灌溉体系。
2.果实内部的营养状况,决定是否容易烂。营养高的枣不易烂好存放,营养成份低的枣容易烂不好存放。果实内部营养不平衡,主要是长期不使用有机肥只靠化肥补造成。化肥代替有机肥,杀菌剂里加激素,过量喷施.激素,使枣的营养发生紊乱。
3.树体护理。打药对树体有损伤,从发芽到采收一直打药,用药理念错误,老百姓打药,浓度超标,枣上有伤口,这是烂枣的潜在因素。建议在坐果初期进行地膜覆盖,有利于钙的吸收,增强树体抗性。
4.病源菌的侵害:让树不得病,关键用在防和抗上。
应对措施:
1.加强树体管理,改变管理观念,以有机肥主为,供应营养。
有机肥肥源由工厂供应。如果自制有机肥,必须要沤熟透,去除里面的病源菌,沤熟、沤透才能使用。现在有一种微生物生态肥料,用有益微生物消灭有害微生物,通过肥料的供应培植树下的微生态现象,枣树吃的好了,有害菌就不泛滥了,也就解决了很多问题。
2.清除病菌。秋后清理烂果、落叶、深埋病源菌。再加上刮树皮,涂白,缠粘胶带等方法,能解决一些问题。
3.修剪理念。树干矮点,枝根间距离大一点,二次枝长点,枣头少一点,对充分受光,提高树的抗性十分有利。
4.用药理念。主要用在防上,及早用药,不要等病害发生了再治。最有效的方法是打波尔多液。
5.改变制干方法,制干要设施化、工厂化。
传统的制干方法已经不适应现在社会发展的需要了。大的发展方向应该由制干公司统一制干。
制干途径分为自然晾干和烤干。自然晾干,首先要通风,温度、湿度相宜。烤干也就是烘干,这就需要上设备,建烤房。另外有一种防浆烂处理剂,使用方便,效果很好,有待于推广。
四、激素不能不用,不可多用。
1.及早用药,,轮换用药,连续用药,晚期用药。
2.推迟坐果期。
3.浇水、降雨与裂果的关系。秋季浇水的裂果轻,浇了水再下雨裂果也轻,裂果最重的是不浇水,再下雨容易裂果。浇水是保持墒情稳定性,降雨是突然性。
4.激素不能不用,但不可多用,要合理使用。随着社会的发展,激素作为一种新兴科学,不能否定它的作用,在棉花,土豆,大蒜等植物上都有应用。冬枣不用激素坐不住果。植物上的激素不会致癌,畜牧上用激素不允许用。
五、控制发芽,晚开花,晚开甲,晚坐果。枣是110天成熟,昼夜气温温差15度时,再往前推110天,是最佳开甲时间,大约比正常开甲时间推迟15天。3月10日以前浇第一水,为的是降低树的温度。这样8月份下多大雨都不怕,8月份不下雨必须浇水,不浇水的话,一遇大雨,枣必裂。97年裂枣最厉害,我的枣树一个裂枣没有,因为我7、8月份浇了三水,枣树浇水枣果不肯裂,树间种点豆子,为的是保持湿度相对稳定。
晚打枣:昼夜温差达到15度枣才能积累上糖份,这样连续上糖五天,糖份才能上足,糖份上足后再打枣,枣亮,皱纹少,甜度高。
六、后期多打杀菌剂
现在枣区普遍现象是,打枣之前40天不打药,这是不对的。姜屯的老常1000棵树卖6万多块钱,他的经验是,枣红以前该怎么打药还怎么打,枣红以后多打杀菌药,一直到打枣,连打四遍,尤其头打枣以前再打遍杀菌剂。枣品质不好,与农药有直接关系,哪村的枣好,这个村卖的农药好,所以选择好农药是关键。
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