几种蔬菜种子新陈识别法

 

　　1．白菜、萝卜等十字花科蔬菜的新种子表皮光滑，压开成饼状，油脂多，子叶浅黄色或黄绿色；陈子表皮暗而无光，常有白霜，易压碎，有油脂F·B味，种皮易脱，子叶深黄。
　　
　　2．黄瓜新种子，表皮有光泽，毛刺较尖，手插入种子袋内，出袋后带有种子；陈种子表皮无光泽，常有黄斑，毛刺脆而纯，手插入袋内，种子不粘手。
　　
　　3．菠菜新种子种皮黄绿色，种仁白色，陈种子种皮土黄色或灰黄色，种仁灰色有霉味。
　　
　　4．番茄新种子面有小茸毛，有番茄叶；陈种子少有茸毛，无番茄叶。
　　
　　5．胡萝卜