富士苹果果大、丰产、味美、色佳和耐贮等优点赢得广大栽培者和消费者的喜爱。但美中不足的是该品种果实在梗洼处和果实肩上常发生袭果现象,影响经济效益。
一、裂果原因
富士苹果裂果的原因除了它与亲本国光苹果遗传有直接的关系外,还与外部条件的诱因关系十分密切。如后期降雨过多、灌水不适宜、土壤理化性不高、树势过于强壮以及枝条直立等,都可以导致裂果。
二、防治措施
1、控势引枝。树势维持中庸状态,枝条引向水平生长,可以降低裂果率,对于幼树还可以起到早果丰产的作用。
2、改土防涝。实践表明,土质粘性大、排水性能差及土壤通透性不良的果园裂果率较高。因此,对粘性土壤要进行压砂改土;及时排水防涝,进行中耕除草。
3、幼果挂袋。幼果期套纸袋,将果实保护起来,减少或避免雨水和光线对果实的刺激,可明显地降低裂果率。但应提前 1个月左右套纸袋,并尽量保留梗洼部的纸片。
4、化学防治。实践表明,喷施B9和氯化钙对于防治裂果有不同程度的防治效果。B9:9月下旬,用浓度为2000ppm的B9溶 液进行叶面喷施,一般一次即可。氯化钙:在果实采收前1一2周,用0.2%的氯化钙溶液进行叶面喷施1一2次。
红富士苹果对光照的反应很敏感。每株枝上的果实,获全日照70%以上时果面全红,获全日40%~70%时,果面部分红,全日照在30%以下时,则果面不着色。为保证树体充足的光照条件,在修剪技术上,要改重冬剪为重夏剪。冬剪时,缓放拉平壮旺枝条,多疏勿截,亩枝量保持在8万~10万条之间。夏剪要搞好4-5月份的抹芽,5-6月份的除萌,5月下旬至6月上午的摘心、扭梢、环割。在树形上改自然半圆形为五主双层开心形,亩栽83株以上的果园,宜采用纺缍形。无论哪种树形,都要做到主枝少,级次低,角度大,以下垂式结果枝群为主,这样才能保证树冠内膛通风透光,果实着色艳丽。
三、调控叶片矿质营养比例
7月份红富士苹果树叶片含氮量大于2.5%时,叶柄呈绿色,果实难上色;含氮量小于1.5%时,叶柄、叶脉均为紫红色,果实着色浅淡;叶片氮含量在2%左右时,叶柄呈紫红色,叶片浓绿色,果实着色良好。8月份以后至果实采收前不宜再追氮肥,此时追施钾肥能促进着色,土壤含钾量越高,果实着色越好。据测定,当土壤含钾量为0.006%~0.012%,叶片含钾量为0.5%~0.8%时(全日照达70%),红富士苹果可达到全红。
四、其它技术措施
(1)适度灌溉。果实发育初期保持一定肥水,中期也要维持一定的土壤湿度,后期要控水。后期降大雨或大水浸灌不利于提高果实糖分和着色。后期气候如确实干旱,可采用喷灌。(2)夏初、秋末进行树盘覆草,可保护果树根系,增强表层根系的吸收能力,有明显的增糖增色、提高果实风味的效果。(3)摘叶、转果、吊枝。在果实采收前20天,摘除果实周围遮荫和贴附果面的叶片,可增加着色面积15%左右。摘叶后4~5天,用手轻轻托住果实将阴面转向阳面,使其腹背见光,可增加着色指数20%基右。果实生长后期应及时立支柱和吊枝,防止因结果枝下垂、挤压、重叠接触地面而影响果实着色。(4)叶面喷布稀土元素,果实临近着色时喷布500毫克/千克的稀土溶液,可使红富士着色提前12~17天,着色指数提高24.2%,全红果率提高5%以上。
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