苹果套袋技术要点

一、苹果袋的种类与规格
苹果袋的好坏直接影响套袋的效果，用袋不当不仅不会提高果实品质而且会严重损伤果实，还会造成一些虫害（康氏粉蚧）的发生。果袋的质量决定于袋纸的质量和制作工艺。外袋纸质要束能经得起风吹日晒雨淋，透气性好，不渗水，遮光性强。内袋要求不褪色，蜡层均匀，日晒后不易蜡化。在制作工艺上要求果袋有透气孔，袋口有扎丝，内外袋相互分离。目前我国生产应用的果袋有进口袋和国产袋两大类，分单层和双层两种。进口袋优于国产袋，双层袋优于单层报纸内黑袋（内面用油墨刷成黑色）。不同品种用不同袋子，一般红色品种用双层袋，黄色品种用单层袋。现在生产上主要给价值较高的红富士套袋，所以应以双层袋为主。
二、套袋技术规程
1．套袋果园应具备的条件：
（1）需具备较高的土肥管理水平。应控氮、增钾，多施有机肥，增加叶面喷肥，有条件的果园可进行生草或覆草，努力提高果园土壤有机质含量。改大水漫灌为滴灌、喷灌或渗灌；
（2）合理修剪。树冠必须通风透光，树体结构良好，枝组强壮，配备合理，负载适中；
（3）疏花疏果。红富士苹果进行套袋时必须疏成单果，留中心果，强壮校上的果、下垂枝果；
（4）病虫害防治。苹果套袋后，果品再不接触药肥，易造成病虫危害和缺素症，因此加强套袋之前的病虫防治和叶面喷肥非常重要，在这一时期至少喷两次杀虫杀菌剂以及微肥（增钙灵，氨基酸微肥等），以保证果实免受病虫害以及对钙、硼、铁、锌等微量元素的吸收。
2．套袋的时期和方法：套袋宜在6月下旬进行，7月初完成，这样6月落果现象已经结束，果实优劣表现明显，果柄木质程度和果皮老化程度都增高，不易损伤果子。同时暴露时间长，病虫防治时间拉长，病虫危害和缺素症少；套袋方法：将袋子下部两角横向捏扁向袋内吹气，撑开袋子，袋口扎丝置于左手，纵向开口朝下，果柄置于纵向开口基部，将果子悬于袋中（不要让果子和袋子磨擦，勿将枝叶套入袋内），再将袋口横向折叠，最后用袋口处的扎丝夹住拆叠袋口即可。
三、摘袋的时间与方法
1．采前30天左右摘袋。如果太早，果子暴露时间长，日灼和轮纹病易发生，且着色差；如果太晚，含糖量低，风味淡，且采收后易褪色。若单从着色考虑，可稍晚（采前29天）一些摘袋。
2．先摘外袋，再摘内袋。最好在阴天摘除外袋，一般在袋内外温差较小时摘袋，即上午10时至下午4时摘除外袋，经5～7个晴天后开始摘除内袋，摘内袋时应于上午10～12时摘树冠东、北方向的，下午2～4时摘树冠西、南方向的，这样可以减少日灼发生。摘除袋时应一手托果子，一手解袋口扎丝，然后从上到下撕烂外袋，这样可以防止坠落果子。
四、套袋注意事项
1．套前防病虫。虽然套袋有预防病虫的功效，但有些病虫在套前已侵染果实，如果不搞好病虫防治，袋套后果子不直接接触农药，病虫就会在袋内继续危害果子，失去袋套的意义。因此，在早春要刮粗老树皮，萌芽前要打石硫合剂，花期到袋套前是果实染病的敏感时期。轮纹病、霉心病易在此期侵入果内，潜而不发（8月份以后，果实内糖度增大，酸度、钙浓度以及酸类物质含量下降，轮纹病就会发生）此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期，而且是果实纵径增长的关键时期，这时注意喷药和喷肥对病虫防治，提高坐果率，增加单果重，防止缺素症有很大作用。
2．认真进行疏花疏果。疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花。定果时20～25厘米留一个果，留中心果，果柄长的果；疏去花萼不闭合的果、小果、扁果、畸形果、肉质柄果、朝天果、病虫果、有伤果。
3．套袋顺序应先上后下，先内后外，逐枝逐果整株成片进行，以便管理，套时不要将铁丝扎在果柄上。
4．适当晚采。推迟到立冬前后采收，这样可提高含糖量，增加着色面，口味变浓。
五、生产中存在的问题及解决方法
1．日灼。与袋纸的透光性，果袋有无透气孔，套袋时果子是否悬于果袋之中，以及高温有关。应注意选择质量高的果袋，套袋时不要让果子贴在纸壁上，将果子放中间，高温天气注意果园喷水，剪大透气孔。
2．果实有斑点。主要是土壤粘重，通风透光不好，轮纹病菌浸染，康氏粉蚧危害，苦痘病发生，应注意合理修剪，增施有机肥，套袋前喷药喷肥。
3．果实失水。主要是高温干旱，蒸腾加剧，叶片枝条内汁液浓度升高，引起“库”“源”逆转，果实内水分养分倒流于枝叶中引起，应注意给果园少量多次灌水，如有喷灌滴灌设施最好。