马蹄(荸荠)种植效益好，一亩收入近万元！

致富好榜样，就在您身边。现在大多数的田里都空着了，但是在荆门市沙洋县五里铺镇，有些乡亲正在田里忙活，他们说自己正在挖宝贝呢。

咱们记者刚到田边，正在“挖宝贝”的李大哥，就给我们出了个难题：“我打个谜语你猜，谜底就是我的宝贝。茎儿许多根，果子泥里存，没花也没叶，没枝也没根。”.

这谜底呀，就是马蹄！您猜对了吗？

马蹄的学名叫荸荠，因为它是在泥中结果，所以有地栗之称。现在正是收获的时候，不过，挖荸荠可是一个麻烦活儿，要先把田翻起来再人工手刨。

别看翻田这活不难，但是力气小了也是干不来。而且找荸荠则需要火眼睛睛，动作娴熟的工人，一天也只挖的到一两百斤。

荸荠的丰收伴随着乡亲们的辛勤劳动，这么辛苦李大哥也愿意种，那当然是因为收益还不错。李大哥告诉记者，他种的这些荸荠一亩可以产6000斤，现在一斤差不多是买两块钱。您算算，这收入还真不错呢！

今年两块钱一斤就算行情还不错了，商贩肯出这个价，这当然是因为李大哥的荸荠品质好。李大哥今年种了8亩荸荠，毛收入大约有9万多块钱。

啧啧，荸荠个子小小颜色黑乎乎，没想到还是一个赚钱的金果果啊。不过，种它的成本也不小，主要是用工多。李大哥说，这荸荠种子一般是自留，种子自留，而化肥人工等一亩田3000多块钱。

荸荠适宜生长在耕层松软，底土坚实的壤土中。它喜温爱湿怕冻，如果把他播种在沼泽地或者水田里就太合适啦。李大哥介绍，这前期水深10公分，后期水深不超过5公分。

高温高湿季节，容易得枯萎病、茎腐病、菌核病。这些病蔓延快，危害大。所以平时打药预防的工作一定要做到位。

荸荠性寒，具有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，是很好的食疗物品。而且荸荠味道甘甜，生吃或者做菜都很不错，乡亲们都很喜欢吃。往年，这些荸荠主要是在当地销售，不过今年李师傅他们也已经开始卖到周边地区。我们也希望李师傅收成一年比一年好，让更多的乡亲吃的美味的荸荠！