氮素过剩症是指过量施用氮肥引起蔬菜作物生长发育异常的现象,它对果菜类和根菜类蔬菜影响尤甚,果菜类主要表现为枝叶增多、徒长,开花少,坐果率低,果实畸形,容易出现筋条果、苦味瓜,果实着色不良,品质低劣;根菜类往往地上部生长过旺,地下块根、块茎发育不良,贮藏物质减少,块根细小或不能充实,容易导致有空洞的块根。在氮肥过多情况下,蔬菜体内会大量积累硝酸盐,食入体内后会危害人体健康,已引起人们的极大关注。现将部分蔬菜氮素过多的症状分述如下。 蔬菜氮肥过量症状 甘蓝、花椰菜、大白菜等:叶色浓绿,叶形肥大、变短变宽。甘蓝、大白菜结球困难,或结球延迟且疏松,花椰菜的花球不能正常发育,可食率下降。 番茄:茎叶徒长,植株软弱易感病;开花不良,落花落果严重,果实转色迟,而且色泽不匀,商品质量差。严重时,茎和叶柄常出现褐色坏死斑点,顶部茎畸形,有时茎节开裂髓部褐变,影响正常生长发育。 茄子、甜椒:茎叶肥大,节间拉长,前期开花结果明显减少,果实畸形。严重时叶片发黄,脉间出现茶褐色斑点,容易落叶。 黄瓜:茎节伸长,开花节位提高,雌花分化延迟,容易落花落果。果实上常出现浓淡的纵条纹,呈弯瓜。 萝卜:后期供氮过多,地上部叶片生长茂盛,但地下块根发育不良,后期肉质根常有空心现象。 草莓:叶色深绿,匍匈茎抽生多,开花结果受阻,果实畸形,常呈中间大、两头尖的梭形果,着色不良,果实顶端往往残留部分绿色,影响产量和品质。 对于氮过剩,主要是控制氮肥用量,合理地进行氮、磷、钾配合施用。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-3-29 14:30 , Processed in 0.683825 second(s), 10 queries , Gzip On, Memcache On.