食用菌增产小诀窍

 

在加强菇床的正常管理，正确调控温湿度、光照及正确通风透气的情况下，采取以下小诀窍之一，有较好的增产效果，大家不妨一试。施用药物 配置食用菌培养基料时，适量加入硫酸盐（硫酸钙或硫酸镁）、磷酸盐（过磷酸钙或磷酸二氢钾）和维生素B1等，在菌丝生长后期用0.1—0.2毫克/升的三十烷醇喷于培养料面上，可促进出菇和子实体的生长，一般增产15%左右。打洞填沙 在食用菌畦床料面上打洞填沙，即在播种时用直径1.5厘米、长30厘米的圆锥形木棒，按横、竖行均为30厘米的规格呈梅花形打洞，深达料底，2天后向洞中填入黄沙（需用1%高锰酸钾溶液浸泡消毒），填量高出料面0.5～1厘米，同时向洞中注入0.3%—0.5%的石灰水。此法可改善菇床的透气性，提高料面的保水性能，能提前3—4天出菇且菇蕾分布均匀、朵大肉厚，生物效率提高25%以上。压力刺激 用旧报纸、麻袋片、细土等覆盖在食用菌培养料面上，通过压力刺激和保温保湿，可促进菌丝迅速生长。采用此法，一般可增产15%左右。插捧接触 用消过毒的小木棒（直径1厘米、长3厘米）插入食用菌培养料内约2厘米深，密度为15厘米×15厘米左右，菌丝生长蔓延触及到小木棒时即可缠绕其上，形成均匀浓密的菌丝体，并发展形成菇蕾和子实体。此法一般可增产20%左右。震动惊菌 当菌丝长满料面时，用弹性强的木板条挤压、拍打震动料面，操作时用力要均匀，不留深痕，不破坏料面，可加速菌丝生长和子实体分化。此法对香菇、平菇、凤尾菇及木耳等均适用，一般可提高生物效率15%左右。搔菌促蕾 在菌料长满菌丝后，用干净的竹扫帚在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层徒长的老菌丝，待露出新菌丝后，及时喷水和覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾。此法不仅能促进早出菇，而且可增产10%左右。