大白菜需肥量 大白菜是一种需肥较多的蔬菜,每生产1000公斤大白菜约需氮1.8~2.6公斤,磷0.4~0.5公斤,钾2.7~3.1公斤。大白菜的养分需要量各生育期有明显差别。一般苗期,养分吸收量较少,氮吸收占吸收总量的5.1%~7.8%,磷吸收占总量的3:2%5.3%;钾吸收占总量的3.6%~7,0%。进入莲座期,大白菜生长加快,养分吸收增长较快,氮吸收占总量的27.5%~40.1%,磷吸收占总量的29.1%~45.0%,钾吸收占总量的34.6%~54.0%。大白菜结球初、中期是生长最快养分吸收最多的时期,吸氮占总量的30%~52%,吸磷占总量的32%~51%,吸钾占总量的44%~51%。至收获期,养分吸收量明显减少,吸氮占总量的16%~24%,吸磷占总量的15%~20%,而吸钾占总量已不足10%。可见,大白菜需肥最多的时期是莲座期及结球初期,是大白菜产量形成和优质管理的关键时期,要特别注意施肥。 大白菜施肥量 大白菜施肥,应有足够的有机肥作为基肥,一般每亩施腐熟优质有机肥4~5吨,采用沟施或穴施,将肥料施入土中。大白菜追肥应根据“前轻后重”原则,莲座期至包心初期是追肥重点。一般在大白菜8~10张真叶,结束苗期时,每亩施25%复混肥20~30公斤,在莲座期至结球初期可亩追尿素4~5公斤。此时配施一定量的钾肥(5公斤/亩),可以明显提高产量,增加净菜率。在北方,许多大白菜因缺钙,容易发生干烧心炳,可在结球初期喷施0.2%~0.3%硝酸钙溶液。对于南方许多轻质酸性土壤,大白菜容易发生缺硼症,可用0.2%棚砂或硼酸喷施叶面,以促进大白菜的生长发育。  |